秋冬愛瞌睡,南瓜土豆靠邊站,多吃這幾種菜,營養又好吃

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秋冬季天氣比較乾燥

如果平時喝水比較少,會導致體內缺水。體內缺水時也有可能會造成頻繁瞌睡,需要適當補水。其實秋困是自然的生理現象,是人體自我修復和儲備能量的一個過程,因此保持充足的睡眠和適當的飲食是很有必要的

秋冬愛瞌睡,南瓜土豆靠邊站,這幾樣家常菜要多吃,補鉀才是關鍵。

第一種美食:平菇炒雞蛋

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朋友們大家好,今天我來分享一個經典的下飯菜,平菇炒雞蛋,香嫩可口,營養豐富,一起來看看我怎麼做的吧

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先把評估給它掰開

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清水裡放一勺鹽敷了評估,浸泡幾分鐘,桃花潭水洗淨的平菇撕成小塊備用。

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碗裡打入三個雞蛋,再來一點點鹹鹽,攪拌均勻。

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切點蔥花了,油熱倒入雞蛋液,炒至定型後盛出來備用。

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鍋裡底油下入蔥花炒香,再放入平菇。

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炒至平菇變老之後,放鹽、雞精三倉。到了炒好的雞蛋翻炒均勻之後就可以出鍋啦。

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出鍋

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一道好吃的平菇炒雞蛋就做好了,鮮香嫩滑又下飯,做法簡單又快速。

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第二道菜:水煮大蝦

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很多人搞不懂清水煮蝦冷水下鍋還是開水下鍋?先點贊收藏,再觀看我的影片就能夠學會。蝦肉q彈嫩滑,一點也不腥。 20元兩斤的大蝦裝盆裡

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再用牙籤插到背部的第三關節,把蝦線給挑出來。

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現在全部處理好,起鍋,倒入多一點的清水,加入薑片,蔥節,一大勺的料酒去腥增香,蓋上蓋子把水煮開。看到這裡你就明白啦,清水煮下,一定要開水下鍋

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蝦肉預熱迅速收緊,吃起來更加的q彈嫩爽。

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如果用冷水慢慢地煮,蝦肉就會煮老了,心氣也肥滑不出去。大火煮上四五分鐘,期間要攪動,讓蝦肉瘦肉均勻,不用煮太久,煮太久蝦肉就不夠鮮嫩啦。看到這個蝦殼完全變紅,蝦身彎曲起來就可以撈出。

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煮好的蝦最好放到涼白開裡過一遍,肉質吃起來更加緊實美味哦

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再搭配上自己喜歡吃的蘸料,實在是人間美味。

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蝦肉鮮嫩無腥味,也不才q彈又好吃,喜歡的一定要試試。每天都在用心地教做菜,麻煩點個贊加個關注,我們下期再見。

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第三道菜:紫甘藍

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紫甘藍別涼拌著吃了,今天我們來分享一個紫甘藍特別好吃的做法,先準備半個紫甘藍

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我們把中間的硬芯給它切掉,不要太硬

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再把紫甘藍給他對半切開,改刀給他切成粗粗的細絲

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這裡可以切得稍微的細一點,這樣更容易入味,而且成菜後也會更加地好看。切好以後放入一個大一點的盆中,加入適量的清水,清水要沒過紫甘藍,再加半勺食鹽,用手拌勻,提前把紫甘藍給他浸泡一下,可以殺菌消毒,放在一旁備用。

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幹辣椒幾個改刀給他切成小段,既可以配色,也能增加風味。切好以後放入碗中備用。蒜子即可改刀切成薄片,蒜子我們可以稍微多一點,可以用來增香,切好以後放入碗中備用,再準備一把青蔥,改刀給他切成長段,可以用來配色,切好以後放入碗中備用,再準備五毛錢的肥肉,改刀給他切成薄

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片,這裡可以稍微的切薄一點,用肥肉炸出來的油炒菜,吃起來更香,切好以後。放入碗中

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準備一口鍋,加95號菜籽油,再把肥肉加進來,提前把肥肉給他煸炒一下,把肥肉裡面的油份給他點出來,把肥肉裡面的油份全部給它點出來,用混合油炒菜,吃起來更香。再把姜蒜、幹辣椒給他加進來,快速地翻拌均勻,把姜蒜的香味還有辣椒的香味炒出來。

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再把紫甘藍給它加進來

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繼續地翻炒均勻,提前把紫甘藍表面的水汽給它炒幹一點

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這樣吃起來會更香。把竹竿男給他翻炒個一分鐘左右,拌勻以後開始調味,加半勺食鹽,再加點白糖提鮮。加點生抽、醬油,快速地翻拌均勻,把紫甘藍給他炒至入味。紫甘藍大家都喜歡生著吃,但是很多人都吃不慣

我們可以換一下做法,像我這樣做打出來的紫甘藍也是非常的爽口,營養也不錯,非常的好吃。烤魚以後再把蔥段給它加進來。快速地翻拌均勻,把蔥段的香味給它炒出來。紫甘藍我們可以稍微地炒熟一點,這樣吃起來也會更加的爽口,翻炒個5678下就可以出鍋裝盤了。

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一道美味的清炒紫甘藍就做好了做法非常簡單,

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甘藍提前給它醃製一下,更加的清爽衛生,而且營養也不會流失,吃起來非常的爽口開胃,家人都非常的喜歡,如果你也喜歡的話就收藏起來試試吧,喜歡我的影片請幫忙點贊關注點轉發謝謝您的支援,我們下期再見,拜拜。

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