成都鬼飲食,藏在小關廟的深夜食堂

[飽脹女孩]

美食探店

胖友們啊,你們最近有這麼個情況嗎?隨著炎熱夏日的作妖,經常是晚飯沒什麼胃口,吃個五分飽就已經用耗當天僅剩的元氣……但深夜的時候就餓得發慌,異常想吃開胃又辣得過癮的宵夜,順便來杯冰鎮的啤酒!啊~我相信那一刻我打出的飽嗝都一定平易近人。

成都鬼飲食,藏在小關廟的深夜食堂

今天我飽脹女孩就要強推位於成都小關廟街盡頭老平房的一家“蒼蠅館子”——

啖三花

,絕對能帶給你驚喜。提到“小關廟”大部分吃貨些,應該已經腦補出排隊排崩潰的五里關火鍋和每年冬至名聲在外的各類羊肉湯大排檔了吧?那麼千萬不要錯過啖三花,穩得一匹!

【環境】:

既然是蒼蠅館子那就沒什麼好高大上的環境,對於吃貨來說,美味更重要!是由兩間老舊的平房和室外路邊幾張桌子,燈光也很應景,容易把人拉回小時候跟著媽老漢兒在外頭吃宵夜的感jio。

【服務】:

老闆很友好,會問你要油碟還是幹碟,對配料有沒有忌口等,有時候還會贈送炒田螺什麼的,串串的菜可以選擇自己燙或者老闆燙好端上來吃手提串串。

【口味】:

三花必點!所謂的三花就是蹄花、腰花、腦花,分別用砂鍋煮好後端上來。

成都鬼飲食,藏在小關廟的深夜食堂

[蹄花]的酸辣味十足,分分鐘開啟你的味蕾,而且燜得很耙!筷子一粘一扯就骨肉分離了,再加上酸辣湯底的加持,完全不會覺得膩,強烈推薦!

成都鬼飲食,藏在小關廟的深夜食堂

[腰花]是麻味上頭,弄得很嫩,湯底比較麻辣,主要是麻得很過癮,湯底裡有粉絲,口感一級棒,細品回味無窮!

成都鬼飲食,藏在小關廟的深夜食堂

[腦花]是麻辣味的,把川味的複合型口感華麗展開,但我最近不能吃膽固醇太高的,之前也是每次都要點的,這也是相當拿得出手的一道菜哈!

成都鬼飲食,藏在小關廟的深夜食堂

一定要試試三花!你信我!另外「財神耗油」簡直是神來之筆!選擇油碟的朋友一定要加點,很奇妙的是這比我們日常吃到的蠔油更帶感!

成都鬼飲食,藏在小關廟的深夜食堂

碗碗菜我個人比較喜歡「火鍋粉」「千層肚」「鴨血」,且價格也合理,巴巴適適嘞!串串就就根據自己喜好和人數拿菜就是,食材還是很新鮮的!

成都鬼飲食,藏在小關廟的深夜食堂

成都鬼飲食,藏在小關廟的深夜食堂

成都鬼飲食,藏在小關廟的深夜食堂

成都鬼飲食,藏在小關廟的深夜食堂

成都的吃貨們答應我,當你半夜三更餓得來小關廟這邊刷一波啖三花,體驗一下成都蒼蠅館子晚上的日常,和別樣的氛圍感還是很奈斯的,wink~

以上。

一條[飽脹女孩]的推送

作者 | 初擁

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