解腥除羶、開胃添香,IFF 大蒜香精 應用在調味品

香味濃郁、辣味清新的萬能蒜蓉醬,不管是與肉類、海鮮貝殼類、魚類搭配,還是用於點醮、拌麵、就飯,炒菜、燒烤都是非常好的調味品。為此,廣州比靈配料聯合IFF 國際香料 為調味品廠商帶來風味更地道、價效比更高,應用更便捷的大蒜粉末香精,為客戶降本增效,實現商業利益最大化。

解腥除羶、開胃添香,IFF 大蒜香精 應用在調味品

原始原香,鮮美誘人

IFF 大蒜香精

具有

蒜香清新,辛辣濃郁的大蒜原始風味

,其香氣天然圓潤,飽滿充盈且厚重持久,

整體香氣連貫和諧、逼真

,讓人非常有食慾感,有效提升調味品、醬料的風味和檔次。

解腥除羶、開胃添香,IFF 大蒜香精 應用在調味品

耐溫性好,高度濃縮

IFF 大蒜香精

還具有

耐高溫、耐長煮、高濃縮

的特點,煎、炸、燜、燉、蒸、炒、醃、烤、火鍋等

高溫、長煮

的烹飪方式也特別適用,長久的熱加工後依然能保持濃郁的鮮香風味,讓蒜香得以延續到更多領域。

解腥除羶、開胃添香,IFF 大蒜香精 應用在調味品

融合性高,增味增香

除此之外,

IFF 大蒜香精

易於新增

,能完美的融合到

調味品、醬料

的配料中,與

辣椒、豆豉、生薑

等香辛料搭配,具有協調產品

整體味型、解腥除羶、開胃添香、去除異味、保持整體味型不變

的功能。

解腥除羶、開胃添香,IFF 大蒜香精 應用在調味品

除了應用在

蒜香辣椒醬、蒜蓉豆豉醬、蒜香烤雞醃料、蒜蓉調味醬

蒜香調味料、醬料、預混料

外,

IFF 大蒜香精

粉末狀態

,可

橫跨乾和溼配方的應用

,是

湯料、肉製品、休閒食品、泡麵、烘焙食品、休閒食品、燒烤原料、海鮮肉糜製品、冷凍魚糜類製品、休閒即食魚糜製品

的最佳選擇。

頂部