香椿有機無土栽培技術的要點以及病害綜合防治,這些一定要知道!

香椿是原產我國的特有樹種,屬楝科多年生木本蔬菜,也是珍的木材和藥用物種。香椿嫩芽(葉)鮮嫩可口,芳香馥郁。有機讓栽培的形式,包括露地基質培和利用溫室、日光溫室和塑膠棚等設施進行矮化密植基質培,香椿種芽菜的立體有機基質栽培。香椿主要分為兩大類,即紅油香椿和油椿等。①黑油椿幼樹長勢強壯,萌芽力強,採芽15年後長勢漸弱。芽初放時紫紅色,光澤油亮,後由下至上逐漸變為墨綠色,尖端暗紫紅色,芽粗壯肥嫩,油脂厚,香味濃,無苦混味,繳葉有皺紋。椿苔和葉軸紫紅色,背面綠色。食之無渣,品質上等。

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②紅油椿樹冠緊湊,生長旺盛,枝粗壯。芽初放時鮮紅色,展葉初期變鮮紫色,光澤油亮,嫩葉有皺紋,肥厚,香味濃,有苦澀味生食時需用開水速燙。椿苔及葉軸粗壯肥嫩,色微紅,食之無渣。③紅香椿芽初放時為棕紅色,隨芽生長除頂部保留紅色外,其餘部分轉為綠色,嫩葉皺縮,鮮這,多汁少渣,無苦澀味,品質茬,生長迅速,產量高。成材紅褐色。芽較耐低溫,早熟,在高水肥條件下生長很快,是適合日光溫室及保護地栽培的好品種。④水椿芽淺紫色,極易抽苔,苔粗壯肥嫩,含纖維少,多汁,香味較淡,無苦澀味,鮮食清脆可口。

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有機無土栽培模式以及技術要點

有機無土栽培的形式,包括露地基質培和利用溫室、日光溫室和塑膠棚等設施進行矮化密植基質培。一般採用槽式栽培。但要注意播種育苗時期,因地區和栽培設施的差異,靈活掌握。1·建栽培槽,鋪塑膠膜:槽高30釐米左右,建好槽以後,在栽培槽的內緣至底部鋪一層0。08~0。1毫米厚的聚乙烯塑膠薄膜。2。栽培基質配製:有機基質經高溫發酵後與無機基質混合。複合基質按每立方米加入5千克膨化雞糞、80千克左右有機肥料,基質以裝滿槽為宜。一基質的原材料和複合基質應注意經過處理和消毒。

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病害防治

香椿芽菜整個生長期很短,只要管理得當,一般很少發生病害。但如果種子消毒不徹底或栽培管理不當,引發猝倒病、枯萎病和生理性爛苗,這些病害一旦發生,就很容易造成全盤腐爛,損失嚴重。因而,對於芽苗病害要防重於治,從浸種到採收的各個環節要嚴格控制,做好消毒和衛生管理,避免病害發生。

香椿有機無土栽培技術的要點以及病害綜合防治,這些一定要知道!

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