未來十年水果行業趨勢展望,種這些水果一定會虧錢!

我國果品總面積和總產量一直穩居世界第一。全國水果總量27000萬噸,其中瓜果類、梨等品類產量全球佔比已超過64%左右。中國水果進口額和出口額全球佔比6%。

同時,果品的質量和產業化水平也在不斷髮展和提高。目前,果品產業已成為繼糧食、蔬菜之後的第三大農業種植產業,是國內外市場前景廣闊且具有較強國際競爭力的優勢農業產業,也是許多地方經濟發展的亮點和農民致富的支柱產業之一。

未來十年水果行業趨勢展望,種這些水果一定會虧錢!

隨著生活水平提高、膳食結構改善、消費觀念改變,人們對膳食營養和食品安全的重視程度不斷提高。作為重要的健康食品,水果越來越受消費者重視,食用品質、質量安全狀況成為水果消費的重要影響因素。綠色農產品、無公害農產品、有機農產品、中國地理標誌產品(即 “三品一標” 農產品) 等逐漸受到消費者青睞, 果品不同等級的差價也逐漸拉大。

未來十年,水果消費結構的方向在哪裡?水果產業供給側結構性改革的方向?國內外市場環境將有哪些重要變化?

未來十年,中國水果產量增速趨緩,質量提升將加速。消費也會持續增長,消費升級加快。價格波動上漲,而果品品質將成為主導因素。生鮮農產品電子商務和現代物流業的加速發展,線上線下融合等新型水果營銷模式的創新及應用,將有助於優質、品牌果品的產銷對接和更高附加值的實現,有助於提高優質果品的比例和果品總體質量水平,對水果整體價格形成間接支撐。

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從進口產品結構看,鮮果仍將是中國進口果品的主體,但果汁、罐頭等製品的進口需求預計也會增加。隨著中國與非洲、南美洲、大洋洲國家和新興經濟體貿易關係的加強,中國水果進口來源國將趨於分散,為國內水果進口的多元化提供了條件,也將在一定程度上促進水果進口。

中國目前已經成為了世界第3大水果進口國,也成為了世界第4大水果出口國。中國水果貿易在全球水果市場已經越來越重要,影響力越來越大。因為目前中國也是世界最大的水果消費國,如今我國居民水果消費正在穩步增長,全國年人均消費量92。5千克。

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但是中國水果行業未來的產量增速將趨緩,質量提升會加速。人均消費持續增長,消費升級加快。這要求水果行業種植戶和流通商都要注重水果品質,提升水果品質,加速水果品種升級。

此前中國國產水果只注重產量,而忽視了品質和品種的選擇,在品種選擇上一般都注重高產品種,而忽視了品種的味道等方面。未來中國水果在品種選擇方面會有很大的改變,消費者對於水果的要求會更高,安全、綠色、環保,這些可能是消費者選擇產品的新需求。

所以,未來水果行業在繼續規模化、集約化和標準化生產的同時,也要更注重水果的多樣化、高品質。在種植方面,不要跟風,不要再一味追求產量而忽視了質量。

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