天熱,我和女兒晚餐就吃它,低脂飽腹,多吃也不用擔心長肉

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嗨,我又來給大家更新美食了,今天給大家分享一道超級好吃的土豆泥沙拉,低脂飽腹,營養又美味。最近的氣溫特別高,又悶熱潮溼,整個人都沒有精神,更別說食慾了,最近老公出差了,家裡就剩下我和女兒,倆個人一日三餐都是吃一點點,大部分吃的蔬菜,肉類基本不吃。所以每天晚餐我就把蔬菜做成沙拉,這樣不僅好吃,還低脂飽腹,多吃也不用擔心長肉肉。

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土豆是日常生活中很常見的食材,即可當主食,又可以當蔬菜,它的營養價值很高,所含的蛋白質可以和雞蛋中的蛋白質相媲美,不僅能提供能量,增加飽腹感,是減脂人群的首選食材。另外把土豆做成沙拉,味道特別獨特,最近天氣熱,我和女兒晚餐就吃它,低脂飽腹,多吃也不用擔心長肉。下面我就把做法分享給大家,喜歡的朋友趕緊試試吧!

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【土豆泥沙拉】食材:土豆1個,鮮蝦200克,胡蘿蔔半根,黃瓜半根,玉米半根,雞蛋2個,沙拉汁適量,黑胡椒碎適量,鹽適量。

製作方法:

第一步:首先把鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗乾淨瀝乾水分,加入少許鹽和黑胡椒碎,拌勻醃製一會。

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第二步:土豆去皮洗淨,切成片放入盤裡,放鍋裡蒸熟。

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第三步:玉米粒扒好洗淨,胡蘿蔔去皮洗淨切丁,鍋裡放入適量水燒開,加入適量鹽調勻,把玉米和胡蘿蔔放入煮熟撈出。

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第四步:黃瓜清洗乾淨切成丁。

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第五步:鍋裡放入適量水,雞蛋連殼一起放入煮熟,再把外殼剝掉,切成小塊待用。

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第六步:鍋裡放入適量水燒開,把醃製好的蝦仁放入煮熟撈出。

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第七步:把蒸熟的土豆倒入碗裡,用勺子壓成泥。

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第八步:再把玉米,胡蘿蔔,黃瓜,半勺黑胡椒碎放入拌勻,再把蝦仁和雞蛋放入拌勻。

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第九步:把沙拉盛入盤裡,擠上沙拉汁即可,營養又美味的土豆泥沙拉就做好了,喜歡的朋友趕緊試試吧!

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