快炒公仔麵|半夜宵夜就選它,簡單又好吃!

02快炒公仔麵

快炒公仔麵|半夜宵夜就選它,簡單又好吃!

公仔麵,其實也叫做泡麵,想必大家對它都不陌生吧!小的時候老媽不讓吃,說用油炸的吃了容易上火,裡面的調料包吃了容易致癌。可小時候饞呀,所以一般都是半夜偷偷地吃,煮的時候加個荷包蛋就已經很滿足啦!煮得時候,還要隨時提防老媽突然從背後“竄”出來,那種做賊心虛的感覺,真刺激!!!

現在長大後,半夜肚子餓了,再也不怕老媽說我了,泡麵任意吃,隨心所欲得吃。不過你可能會問,你怎麼那麼愛吃泡麵呀?你以為我想吃泡麵啊,還不是因為外賣太貴,配送費給不起。。。。家裡有啥就吃啥吧!

食材:

公仔麵一包(隨便一種牌子)

火腿腸一根

雞蛋兩個

青菜適量

調味品:

蠔油一勺

生抽一勺

花生油適量

公仔麵調味包少許

步驟:

1.

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準備一個小碗

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打入兩個雞蛋

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攪散

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放一旁備用

2.

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火腿腸切片,放一旁備用

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青菜洗淨,去頭,放一旁備用

3.

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準備一個鍋,加水

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放入公仔麵

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大火煮兩分鐘

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夾出

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倒一點點花生油,攪拌均勻,防止坨了

4.

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準備一個炒鍋,開火

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倒入些許花生油

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鍋燒熱後,倒入事先打好的雞蛋

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讓它煎幾秒鐘,先別動它

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再用筷子快速劃散

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雞蛋炒熟,加入火腿腸翻炒

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火腿腸炒至金黃,焦焦的,放入青菜

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青菜炒至軟趴

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加入控幹水分的泡麵

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加入一勺生抽

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一勺蠔油

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快速翻炒攪拌均勻

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最後加入靈魂調料包,翻炒

5.

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裝盤,出鍋

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