立秋後,這道家常菜被稱為窮人的阿膠!女性每天吃一碗,益氣補血

阿膠也曾驢皮膠,因為它主要是由驢皮所熬製的,具有豐富的藥用價值,而它對人的主要功效就是起到補血的作用,貧血的人經常食用阿膠可以促進紅細胞的生長,而作為一種補品,食用阿膠可以補充膠原蛋白,提高人們的免疫力。但是畢竟阿膠價格不菲,普通家庭想要食用阿膠,還得考慮一番。

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而立秋以後氣溫迅速下降,氣候乾燥,很多女性面臨面板差,嘴唇乾裂的情況。而通常對於很多女生來說,緩解這種情況,選擇雪梨銀耳粥,再在裡面加入一些桃膠。但是其實這道家常菜,效果也並不差,被稱為窮人的阿膠。

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這道家常菜其實就是米酒煮桂圓小丸子。米酒是我們日常生活中比較常見的一種食材,據專家分析,米酒中的酵母發酵後會產生一種代謝物,與人體的細胞結構很類似,能夠對人體的面板起到很好的保護作用和湯圓一起煮了之後能夠補血益氣,對於女性面板有很好的作用。

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在家裡也可以嘗試這道家常菜。首先準備紅薯4個放在鍋中煮熟,然後撈出去皮,碾成泥狀。再加入少量的糯米粉和白砂糖合成麵糰醒20多分鐘。同時也將糯米粉加水,揉成麵糰,然後再將紅薯面和糯米粉捏成小丸子。

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然後將米酒準備好,放入鍋中加入桂圓。隨後再放入紅棗片,加入適量的白糖。等會煮開以後,用小火煮個15分鐘就可以食用。這道菜對於老人和小孩都非常適應,並且賣相也不錯,喜歡的人可以試一試。

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