浙江大哥賣zui普通的菜,一天能賣六千元

浙江大哥賣zui普通的菜,一天能賣六千元

在琳琅滿目的各色夜宵美食中,滷味可說是佔據了半壁江山,大排檔一條街上基本都能找到一家賣滷味的在浙江義烏的清溪東路,

就有一個大哥賣最普通的美食,一天賣滷味能賣6000元,年收入300萬!

的義烏人只要想吃

滷味,基本上

會想到這

大哥賣的滷味,買來的食材先焯一

,把血腥味徹底去除

浙江大哥賣zui普通的菜,一天能賣六千元

他家

滷味滷料有20多種,

這滷料並不是隨意搭配,而是嚴格按比例一克一克稱出來的,所有滷料在水桶裡先泡個5六分鐘,去除滷料的灰塵和大料的澀味。

對自

滷味的味道,老闆

自信,他說不敢說所有人都喜歡這

味道,但大

喜歡吃鴨貨的人

吃,所以回頭客特別多。

浙江大哥賣zui普通的菜,一天能賣六千元

雖開在義烏,但

滷味食客

全國各地,

雲貴川的顧客遠道而來

品嚐家

美食!

鴨頭

2元一

鴨是一

的工作,每個鴨

都要

裡面的髒東西,每隻鴨頭

進價是

2

加50元滷料

滷出很多鍋,老闆說賣滷味

門檻是很低的!

浙江大哥賣zui普通的菜,一天能賣六千元

鴨腿和鴨脖

,因為鴨脖和鴨腿難

入味,所以要先下,到一定時間

下一

保每一

鴨貨都能滷製入味,而且顏色也很漂亮!

除鴨貨店

,他家還有兩個流動攤

,不

自己賣,還拿貨,讓別人

他們家的味道

確很好,甚至比很多連鎖品牌

味道都好!

浙江大哥賣zui普通的菜,一天能賣六千元

鴨脖6元

6

10元

4

,雖然價格貴了一點,但是每天光鴨鎖骨都不夠賣!

浙江大哥賣zui普通的菜,一天能賣六千元

的色香

一天

,所以按這個銷量

算,年收入

問題!

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