我們怎樣種好早秋萵筍,有哪些技術和方法

萵筍系耐寒蔬菜,對溫度變化有一定的適應能力。種子在4℃以上就可以發芽,發芽最適溫度為15~20℃,超過30℃發芽受阻,所以夏秋播種要進行低溫處理。幼苗對溫度適應性較強,莖葉生長適溫為12~20℃,如果日平均溫度在24℃以上,夜溫也高,易引起早抽薹。萵筍為長日性作物,不需要經過低溫,遇到長日照即可開花,晚熟品種對日照長短反應較遲鈍。

我們怎樣種好早秋萵筍,有哪些技術和方法

上海在國慶節前後本地生產的萵筍上市很少,為抓住這個機遇,提高種菜效益,上海菜農採用外地優良特耐熱萵筍品種,適當早播早定植,應用遮陽網作短期覆蓋,在9月底到10月上旬上市萵筍。早秋萵筍主要栽培技術如下:

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(1) 採用良種。早秋氣溫高,一般品種的萵筍在高溫下易抽薹,莖杆細,商品性低,因此需採用特別耐熱耐抽薹的品種,可選用種都牌特耐熱二白皮萵筍,其特點是耐熱性特強葉片長橢圓形,葉色濃綠,莖皮白嫩,杆粗壯,肉淺綠色,在氣溫12~38℃條件下生長良好,在高溫季節不易抽薹,單莖重達1。0~1。3千克,適合於早秋栽培。

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(2) 適當早播。秋萵筍最佳播種期在8月5至8月20日,這時的氣候條件對萵筍生長較有利,萵筍易長粗,產量高,但是過分集中在此階段種植造成量多面產值不高,因此適當早播,一般可在7月下旬播種育苗。

(3) 低溫催芽,培育壯苗。7月下句的氣溫高達30℃以上,種子不經低溫處理就不能發芽,因此,在播種前就要低催芽,可將種子浸種4~5小時後撈起,用紗布袋包好後放在電冰箱的冷藏室內,溫度宜控制在5~8℃,24小時後取出用清水洗後再放入,放置約48小時後就會露白即可播種。播種的苗床要平整削細,適當稀播,50克種子可播種30平方米播後用軟掃帚在畦面上掃一下,使種子和泥土混合,然後覆蓋草簾或遮陽網。如播種后土壤幹,可在覆蓋物上面澆水,儘量不使畦面板結,出苗後要及時揭去覆蓋物,長出真葉後就要間苗,以不軋棵為準。秋萵筍秧苗的素質與密度有關,秧苗密度稀,葉片間拔節密,莖易長粗。

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(4) 適時定植合理密植。早秋的秧齡不宜過長,一般在25~30天,否則易造成莖的基部老化,影響莖粗生長。萵筍需肥水量大,因此要選地勢平坦、肥沃的田塊,結合耕翻每66平方米土地施複合肥60千克、碳酸氫銨25千克,深溝高畦,畦寬1。6~1。8米連溝,選陰天定植,如晴天為避免太陽曝曬可在下午定植。定植期在8月20日左右。定植株行距為30-33釐米見方,澆好搭根水,此時正值高溫乾旱,定植後為促使早活棵,可在萵筍上直接覆蓋遮陽網,活棵後可揭去。

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(5) 肥水促進。早秋獲得高產的關鍵是水足肥多。活棵後施一次提苗肥,以促秧苗快速生長,當葉片由直立轉向平展,進入蓮座期生長時,結合澆水重施開盤肥,每667平方米施尿素20~30千克,封行時結合澆水再穴施尿素25千克,促使植株擴大開展度與肉質莖長粗。在適宜的範圍內肥料充足開展度越大,莖就越粗。秋萵筍喜溼潤,在乾旱情況下易早抽薹,莖杆細,因此要經常澆水,同時結合施肥。

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(6)採收。當主莖頂端和最高葉片的葉尖相平時就可採收,此時嫩莖長足,質地脆嫩,品質好,去掉老葉,紮成小把淨菜上市。秋萵筍有時如來不及採收,易長花薹,這時寧可於晴天摘去秋萵筍生長點與花蕾抑制頂部生長,增加莖部營養迴流,促使嫩莖肥大,達到優質上市,每60平方米產量1000~1500千克。希望對農友們有所幫助,謝謝大家。

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