茶韻飄香,回味悠長

關於茶的起源,說法眾多,而流傳最廣的則是神農以茶解毒的傳說。

茶韻飄香,回味悠長

很久很久以前,中國就有“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說。這說的是神農有一個水晶般透明的肚子,吃下什麼東西,人們都可以從他的肚子裡看得清清楚楚。那時候的人,吃東西都是生吞活剝的,因此經常鬧病,神農為了解除他們的疾苦,就把看到的植物都嘗一遍,看看這些植物在肚子裡的變化,從而判斷它們是否有毒。當他嚐到一種開白花的常綠樹嫩葉時,神奇的事情發生了,這種葉子在他的肚子裡從上到下,從下到上,到處流動洗滌,好像在肚子裡檢查著什麼,於是他就把這種綠葉叫做“查”。當時是檢查的查,之後人們才把查換成現在的這個茶。

茶韻飄香,回味悠長

茶的種類很多,比如有安溪鐵觀音、臺灣烏龍茶、雲南的普洱等等。而每一種茶背後都有一個美麗的故事。那麼在這裡,美娜想和大家分享一下,我們中國十大名茶之一——大紅袍的故事吧!

茶韻飄香,回味悠長

傳說在古代的時候,有一個窮秀才上京趕考,他在路過武夷山時,突然就病倒在了路上,幸運的是他被天心廟的老方丈看見了,只見方丈泡了一碗茶給他喝。不久,窮秀才的病就好了,後來他金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼後擁,到了九龍窠,只見峭壁上長著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛。老方丈說:“去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好的。很早之前,每逢春日茶樹發芽時,我就鳴鼓召叢集猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁採下茶葉,炒制後收藏,可以治百病。”狀元聽了要求採製一盒進貢皇上。第二天,廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,一齊向九龍窠進發。眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發芽!”然後採下芽葉,精工製作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京後,恰巧遇到皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍賜給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元叫一個樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。說也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的。後來,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。所以說,茶不但有保健功能,還有豐富的文化內涵。

茶韻飄香,回味悠長

正是那些令人心醉的茶香、茶文化,讓我總會有一個奢侈的念頭,就是開間茶館。當然,茶館應該落在江南某個臨水的地方。那麼,聽眾朋友們認為這家茶館該取個怎樣的名字呢?我覺得吧,可以叫“雲水禪心”或者“茶緣過客”。“雲水禪心”這幾個字,帶著一種大風雅、大寂寞的潔淨,似乎皆與有佛性、有慧根的人相關,而紅塵俗子,大凡都不忍心去驚擾吧?“茶緣過客”這個名字呢,卻帶著淡淡的煙火,讓路過茶館的人,都想要停下腳步,走進去,喝一壺茶,撣去一身的灰塵。看來,這茶館還是取作“茶緣過客”吧!畢竟我們都是凡夫俗子,而且,我要的茶館,不僅僅是想為自己築一個優雅的夢,更想為來來往往的人們提供一個心靈的驛站。

或許有人會問,在這個浮躁的社會,還有多少人會願意停下腳步,來靜靜地品一壺茶呢?不過,我並不擔心,因為我相信,不管社會會有怎樣的變化,人們心中還是會潛藏一份對平靜與禪意的渴望。我相信,每一天都會有不同的客人,他們品嚐著一壺自己喜歡的茶,而茶也甘願被客人用沸騰的水沖泡,在杯盞中開始和結束一生的故事。或許有時候,茶館的生意會很清淡吧!浮華被關在門外,只有幾束陽關,靜靜地落在窗臺、桌子、還有茶客的衣襟上。客人喝完茶後,又要匆匆地趕往人生的下一站,無論前方寬闊的大道,還是狹窄的小巷,都風雨無阻。而我卻不要趕路,這茶館,就是我的棲身之所,讓我可以安穩地在這裡,靜守簡單的流年。不知道聽眾朋友們是想要在人生中不斷地追求,還是和我一樣想要這份簡單的寧靜呢?當然,我認為無論是怎樣的追求,只有跟著心靈的節奏,執著地去追尋,就能抵達自己理想的彼岸。

茶韻飄香,回味悠長

茶有茶的宿命,壺有壺的因果,過客有過客的約定,世間萬物,都有著各自的信仰與使命。品茶,就是為了品一壺純粹、一盞美好,一盞慈悲,我們就在茶的安靜和溼潤裡、從容不驚地老去……(接一段《詠春》) 說到茶,自然忘不了陸羽,他是茶業之祖,被世人稱為茶仙、茶聖、茶神,著有《茶經》,其間涵蓋了太多的茶文化以及壺文化。千百年來,歲月的爐火一直燃燒著,青翠的茶葉在山泉裡綻放著經年的故事。或許大家都知道陸羽,那有沒有人知道皎然呢?皎然是被稱為詩僧、茶僧的佛學高僧。他們倆是生死相依的忘年交,儘管皎然的名氣不及陸羽,但正是在他的幫助下,陸羽才完成了中國茶業、茶學之鉅著《茶經》。這世間,有許多無名高人,他們願意被歲月的青苔遮掩,靜靜地守著自己的一寸光陰。

陸羽和皎然因茶而邂逅,因茶而相識。正是結識了皎然,陸羽才有幸結束了飄搖不定的生活,得以潛心研究茶道。皎然比陸羽年長十多歲,遊歷過許許多多的名山,世間風物盡入眼底,他對名山古剎裡的僧侶飲茶頗有心得,所謂茶禪一味,茶在寺院裡早已成為了一種習俗和文化,與僧侶的生活息息相關。純淨的茶湯,清香的茶味,給修佛者洗去憂慮,盪滌心情。一壺香茗,一輪皓月,一剪清風,幾卷經書,陪伴他們度過無數寂寞的歲月。而茶,也在他們的杯盞中,有了靈性,有了禪意。皎然將他所悟得的茶理、茶道跟陸羽交流,使得陸羽的《茶經》在盛世茶文化中上升到至高的境界。

回首當代,快節奏充斥著我們這班年輕人的生活,值得思考的是:現代年輕人是否有必要了解茶文化呢?面對這個話題,網友眾說紛紜,有人認為可以根據個人你素質需要去學習茶文化,還有人認為茶文化是成功人士的一種享受,而聽眾朋友你們又是怎樣認為的呢?在我看來啊,也許我們不懂得陸羽《茶經》裡那許多茶葉的知識,不懂得各式品種的茶所隱藏的玄妙,也不懂得壺中的日月,但在茶館裡只需要品一盞適合自己口味的茶,不為風雅,只為清心。世間總有太多的繁華,撩撥我們本就不平和的心境,很多人在煩惱的積壓下會選擇借酒消愁,而我覺得,飲酒是自欺,自醉,品茶則是自醒,自解。不知道你們是不是也這樣覺得呢?

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