煮飯別隻會加水,記住這幾個步驟,煮出來的米飯又香又好吃

不少人在對美食方面,都會有相對應的要求,比如做一道菜,需要挑選上好的食材,準備好需要的調料,但是中國美食文化博大精深,南北方有很大的飲食差異,對於地理壞境的影響,一般北方人的主食都是以麵食為主,而南方人是以米飯為主。那麼說到了米飯,可能有不少人總覺得外面的米飯總比自己煮的好吃呢?其實這裡面也是有學問的,今天小編就來給大家說說,煮飯別隻會加水,記住這幾個步驟,煮出來的米飯又香又好吃!

煮飯別隻會加水,記住這幾個步驟,煮出來的米飯又香又好吃

一般大部分人在煮米飯的時候,直接就是把米先用清水清洗幾遍,然後倒入適量水,直接放進電飯鍋煮了,雖然這樣的做法簡單又快速,但是這樣煮出來的米飯,沒有米香味,而且還會因為水的放多或放少,要麼變得很稀爛,要麼會難以下嚥。

煮飯別隻會加水,記住這幾個步驟,煮出來的米飯又香又好吃

想要煮出好吃的米飯,最好是不要直接加水放電飯煲煮,最好先把米洗乾淨之後,用溫水浸泡一下大米,時間差不多10分鐘左右即可,這樣的步驟是因為可以讓大米擁有更好的糯性,從而煮出來的米飯會帶有米香味,口感有韌勁,味道很好吃。記住浸泡的時間一定到把握好,不能泡太長時間了,不然煮出來的米飯,口感會很不好。

煮飯別隻會加水,記住這幾個步驟,煮出來的米飯又香又好吃

如果想讓煮出來的米飯更開胃的話,可以在浸泡大米的時候,加入一點點香油或者醋,這樣煮出來的米飯會別有一番風味哦,在倒入材料的時候,記得要注意,不可以放太多量,不然煮出來就是黑暗料理了!

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