特色青島的絕佳美味,享受海邊的世界,快行動起來!

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人們總是將吃和旅遊同時進行,這是一種享受,也是一種放鬆自我,釋放負能量的方式。青島這個靠海的山東城市,不知道你有沒有去過。它面朝著大海,是山東僅有的幾個靠海城市之一,景色非常的好看優美。這幾年來,青島也在飛速發展著,許多行業都有了極大的進步。但這絲毫沒有減少青島人對吃的重視,因此,從青島傳出來的特色小吃有很多,今天我們一起了解一下。

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首先要說的就是這裡的各類海鮮,因為靠著海所以這裡的海鮮是非常的好並且新鮮的。什麼魚,嘎啦還有各種你沒有聽說過得名字,像琵琶蝦,海虹,這樣的海產品。看起來是非常有趣的,有很多不同的顏色交叉著,做出來有不同的風格,或是清淡,或是火辣,都很令人著迷。不過在青島最多的還是清蒸或者蒸一些海鮮,能保持它們的原汁原味,這時候蘸上一點自己調製的醬料,味道是非常的鮮美的。獨特的海鮮味讓人感嘆,這時候如果再配上青島啤酒,那是真的舒服。和朋友坐在一起,聊著天,吃著海鮮,喝點小酒,別提有多暢快多放鬆了,還能讓朋友間更好的交流。

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第二個要說的就是石花菜涼粉,這個小吃在青島非常的出名。這個涼粉是非常的別緻,很不容易做出來,能真正正宗的沒有幾家。它看起來非常的好看,有綠色的石花菜細條,紅色的小辣椒,淡黃色的花生豆,乳白色的粉皮,它們一起構成了一幅極具色彩感的畫面。讓人覺得賞心悅目,一看就是很有食慾。吃起來粉皮滑嫩有韌性,十分有嚼勁,酸酸的有些辣非常的入味。配上新鮮的石花菜,小清新特別的口感瞬時間就被髮掘出來。最重要的是,這裡面還有一種特殊的菜,叫做凍菜,吃起來十分有口感,像吃果凍一樣。這個菜製作起來很複雜,味道自然的出人意料,加在這個裡面給石花菜涼粉加分了不少。很多人都會搶著購買,每天都能賣出很多分量。

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接下來介紹一下魷魚餃子。你可能吃過很多種餡料的餃子,什麼豬肉大蔥,韭菜雞蛋餡的都是家裡常吃的。那這個在青島的非常出名的魷魚餡的餃子你或許就沒有吃過,不知道它的味道。這是採用了非常新鮮的魷魚肉,將它們弄成細末,成泥狀。煮出來的餃子聞起來是非常的香,獨特的魷魚味讓人深有感觸。吃起來外面一層皮是非常薄的,裡面的魷魚餡非常的鮮美細膩,讓人覺得嘴裡都是軟軟的,一下子就化開了。吃著非常香,味道也很足,值得人慢慢回味,吃完之後嘴裡還留著餘香。魷魚餃子多吃些是有很大好處的,非常有營養,還有多種維生素可是使人體內微量元素趨於平衡。

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再說說一個主食,我們平時吃的最多的饅頭吧!青島最受歡迎的就是王哥莊大饅頭,是用新鮮的小麥做出來的。和普通的饅頭的區別就在於它裡面還加上了適合比例的牛奶,雞蛋還有一些蜂蜜。並且連和麵的水也是有講究的,它用了嶗山的清泉。這樣下來的成本雖然比普通的高,但出來的結果是讓人非常的驚喜的。看起來那些饅頭一個個有著純正的顏色,冒著呼呼的熱氣。拿起來咬上一口,十分有嚼勁,味道是發淡淡的甜的那種,略微的牛奶味和蜂蜜味為它增添了許多的色彩。讓人口齒留香,甚至是不用配著菜吃就可以直接下嚥,像甜食一樣受人歡迎。最好記得一定是要趁熱吃,剛出爐的大饅頭是最好吃的最有口感的。

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青島的美味是有很多的,說也說不盡。可以直接去青島旅遊一圈,看看風景也能嘗試一下那裡的獨家美食。不知道我上面介紹的幾種有沒有讓你感興趣,你對它們有什麼獨到的看法和見解呢?不妨說出來,一起看看。

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