在家就能做出超級好吃的荷葉糯米雞啦!大人小孩都愛吃!

大家好,我是小媽!今天又來跟大家分享菜品了。今天給大家帶來這道讓人流口水的菜品,一起來做吧!

糯米需要提前清洗,用冷水浸泡至少4小時。如果你想做飯,早上你可以把它浸泡在冰箱裡。將幹蘑菇和扇貝洗淨,用冷水浸泡1小時。

雞腿去骨

在家就能做出超級好吃的荷葉糯米雞啦!大人小孩都愛吃!

切成小塊

加入所有調味料醃製半小時,瀝乾浸泡過的糯米,將香菇切片,將乾貝切絲,不要倒出浸泡過香菇的水。

將鍋加熱,倒入油。加入幹蘑菇和扇貝,翻炒至香味撲鼻。

加入糯米,翻炒2分鐘,去除水分。加入所有調味料,攪拌均勻。

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倒入紅燒飯鍋,加入蘑菇水,用小火燉。鑄鐵鍋的蒸煮時間與普通米飯相似,但用水量少得多,米飯的正常蒸煮時間可以用電飯鍋。

燉好後,用筷子攪拌,然後先晾乾。

鍋裡沒有油是熱的。倒入醃好的雞肉,翻炒幾次。

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將荷葉洗淨,放在一個大鍋中加水煮沸。將荷葉摺疊,放入鍋中焯一分鐘。摺疊荷葉的原因是荷葉太大,放不進鍋裡。你一次只能燙兩片葉子。你可以一次燙一個。取出後用冷水沖洗,以備後用。

當雞肉和糯米不太熱時,你可以把它們包起來。首先,挖一勺糯米,把它抹在荷葉上。放一些雞肉(不要放蔥和姜)

然後塗上糯米

將它放入蒸籠中,將水煮沸,蒸15分鐘。

今天美食的菜譜分享就到這裡啦,可以在評論區曬出你們的作品,或者有疑問的小夥伴,可以留言諮詢哦~

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