最好吃的西紅柿芋頭丸子湯做法,學會了刷爆朋友圈!

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忙碌了一下午做了一大盆芋頭丸子,晚上就做一個西紅柿芋頭丸子湯! 湯鮮丸子嫩滑又Q彈,我家孩子們的最愛,喜歡你們也試試吧!

By 果媽私房菜

【豆果美食官方認證達人】

用料

西紅柿 2個

芋頭丸子 30個

大蔥 1根

香菜 2根

小青菜 2顆

豬油 適量

鹽 1勺

胡椒粉 1勺

開水 適量

雞精 適量

生抽 1勺

做法步驟

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1、大蔥蔥白和蔥葉分開,分別切成末,西紅柿去蒂切成小塊,香菜洗淨切成段,小青菜洗淨備用!

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2、忙碌了一下午的勞動成果~芋頭丸子!取一點做個湯!

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3、鍋燒熱放入豬油融化,放入蔥白爆香!

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4、放入西紅柿炒至軟爛出汁兒!

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5、放入芋頭丸子翻炒均勻!

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6、放入生抽翻炒均勻!

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7、放入一勺鹽調味!

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8、倒入適量的開水!

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9、蓋上蓋子,煮開!

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10、再繼續煮5分鐘左右!

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11、放入一勺胡椒粉!

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12、放入小青菜煮30秒!

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13、起鍋前放入適量的雞精,蔥花,香菜段即可!

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14、成品圖

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15、成品圖

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16、成品圖

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17、成品圖

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18、成品圖

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19、成品圖

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20、成品圖

西紅柿的營養功效

1。減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2。抗癌:研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

3。可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。

4。防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

5。健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。

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