簡單好吃的泡椒鳳尾蝦,葷素搭配,肉嫩鮮香,吃一次念念不忘

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簡單好吃的泡椒鳳尾蝦,葷素搭配,肉嫩鮮香,吃一次念念不忘

在我們的日常生活中,

相信很多人對於“蝦”味美食應該非常喜歡吃。

其實在家常菜的範疇之中,

用蝦做成的美食相當之多,

就比如說最常見的乾鍋香辣蝦,鹽焗蝦,炭烤蝦,鹽水大蝦等等美味。

而對於筆者來說,

因為蝦肉的肉質非常的鮮美,

加上低脂高蛋白的特性,

自己也就非常喜歡用它作為家常菜的主要肉食品種。

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而對於今天分享的這款泡椒鳳尾蝦來說,

他應該非常適合愛吃辣味美食的朋友。

而且這款美食的烹飪技法非常簡單,

不論你有沒有相同美食的烹飪經驗,

基本在看完這篇文章之後,

都能輕鬆還原這款美食。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,

不妨來看看它是如何烹飪的吧,

還望喜歡。

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【美食名稱】:泡椒鳳尾蝦。

【準備原料】:大蝦25只,金針菇100克,青紅尖椒段少許,泡椒15根,蒜末20克,薑絲15克,兩勺蠔油,兩勺料酒,兩勺生抽,1克的鹽和雞精。

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第一步:首先把金針菇摘洗乾淨,分成小束;大蝦去掉頭部之後,在蝦身斜面劃刀,取出蝦線之後,去掉蝦殼,留住蝦尾。

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第二步:鍋中加入適量的油,五成油溫倒入蒜末和薑絲爆香,然後倒入大蝦,翻炒至周身泛黃之後,加入準備好的蠔油,料酒,生抽,泡椒,適當翻炒一分鐘。

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第三步:最後把準備好的尖椒段,金針菇,鹽,雞精倒入鍋中,加入兩百毫升左右的清水,適當攪拌幾下後煮沸;然後蓋上蓋,轉小火燜煮6分鐘左右,即可出鍋上桌品嚐。

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其實相對於今天這款美食來說,

如果你感覺鮮蝦不是太和口味的話,

也可以用牛肉,雞肉,裡脊肉作為替代品,

成品的口味也是讓筆者的家人非常愛吃。

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話,

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

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那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創,歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。

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