普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

隨著經濟的發展,大家在衣食住行上要求的也要更多了,不在像之前的時候,衣服不需要好看,需要的只能保暖,那再看看現在呢,保暖已經成為了次要,而最重要的就是好看,舒適度不一定能排得上名次,那除了在穿著上要求多了,像是在吃上面大家也捨得花錢了,尤其是現在的奶茶,甜品蛋糕等等,尤其是現在的年輕人,基本上沒有幾個是能抗拒得了的, 小編也非常愛吃,但因為買這種成品蛋糕,是真的貴,一塊不算太大,但價格是要好幾十呢。後期就開始在家學著做麵包。

普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

剛開始的時候,我還覺得很難,等做得多了,自己也能掌握不少蛋糕或是麵包的做法,而做了那麼多常規的麵包,口感都是篇甜的,後期就像換著口味吃,這不在最近的時候,小編髮掘出一款新麵包,就是 在麵包中放上酒釀,不說別的。味道是真的不錯,香甜的麵包,還帶著一股米酒的清香味,那說了這麼多,想必大家對這個款麵包也飛航好奇吧,那今天咱們就來看看酒釀麵包的做法,大家可以試著學一學,口感獨特,保證帶給你全新的體驗。

普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

【菜品名稱】:酒釀麵包

【所需食材】:酒釀1盒、麵包專用小麥粉358克、酵母5克、玉米油30克、白糖30克、鹽3克、黑芝麻(熟地)適量

【烹飪步驟】

①、首先將材料表上的所需要的食材全都準備出來,酒釀一般超市都有買的,就是常見的米酒,如果不喜歡黑芝麻,大家還可以替換成別的,像是一些果乾或是葡萄乾,這都是看個人口味的需要。

普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

②、先將食材全都放到麵包機中,米酒放到最底下,然後糖和鹽放在對角。

普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

③、最後將麵粉鋪到上面,再將酵母粉放在上面用麵粉給蓋上就算好了。

普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

④、啟動麵包模具,大約揉了20分鐘吧, 將麵粉揉成一個光滑的麵糰。

普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

⑤、等麵糰已經揉好了,然後將玉米油放進去,等放完油後,將表面上蓋上一層保鮮膜,然後繼續啟動揉麵程式,將麵糰和油全都揉好後,就能將保鮮膜撤掉了。

普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

⑥、待到麵糰揉好後,將黑芝麻放進去繼續揉,如果你不喜歡吃黑芝麻的話,還可以放其餘的果乾。

普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

⑦、全都揉好後,就可以啟動麵包機了,大約烘烤3個半小時,就算好了,時間到了後,一份帶著酒香的麵包就做好了,味道是真錯,沒試過的一定要試試。

普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

⑧、將麵包取出來,切成小塊,如果大家再吃的時候,覺得甜度不夠,可以放上點煉乳,或是果醬,當做早餐剛剛好。

普通麵包吃膩了?試試這款酒釀麵包,味道獨特,帶給你全新的體驗

【烹飪總結】

1。不同麵粉的吸水程度不一樣,大家還是要按照實際情況放米酒。

2。我用了麵包機直接做出了,如果大家將麵糰取出來,用烤箱烤也一樣,但有一點需要注意,不管是烤箱還是麵包機, 每一個都有屬於自己的脾氣, 還是根據個人的電器進行選擇。

頂部