中國十大名茶怎麼排出來的?最貴8種茶,為何西湖龍井倒數第一?

關於中國10大名茶的排名,在不同的歷史時期,茶葉的名次和種類並不一樣。一方面是評判的標準有些差異,另一方面茶葉的生產加工工藝的改變。茶樹是一片神奇的樹葉,在發現它的飲用價值之後,關於它的價格,到底有多貴,一直爭論不休。

接下來我們先一起看看歷次中國10大名茶的排名,以及它們的價格到底有多貴。

中國十大名茶怎麼排出來的?最貴8種茶,為何西湖龍井倒數第一?

一、不同時期的中國十大名茶

中華文明歷史悠久,茶葉的種植生產也有著2000多年的歷史。但是現在我們所看到的茶葉名稱和種類,基本上是基於明朝炒青綠茶蓬勃發展之後,才湧現出來的。很多名茶,如果追究其歷史可能有上千年甚至更久。但是以當今的形態出現在大家眼前,不過是近百年來的事情。

中國10大名茶評比,最早可以追溯到1915年巴拿馬萬國博覽會。當時,中國作為世界上超級茶葉生產大國,茶葉品種繁多,琳琅滿目。根據當時的評比標準,

將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片和安溪鐵觀音,評選為中國10大名茶。

這一次評比對後世的影響非常大,現在很多茶宣傳自己是10大名茶之一,就是根據這一次評比而得來。而第2次全國10大名茶評比要追溯到新中國建立之後的1959年。

在1959年中國10大名茶評比中,南京雨花茶和廬山雲霧茶首次入選,而西湖龍井和都勻毛尖則意外落選。

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又過了四十年,到1999年,當時的《解放日報》再次組織了一次全國10大名茶評選。這是改革開放之後對各種名茶的發展現狀,進行了一次摸排評選,意義比較重大。但是這一次評選,許多歷史名茶並沒有上榜,比如說祁門紅茶。1999年。評選的全國10大名茶分別是

碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、恩施玉露、鐵觀音、福建銀針、普洱、福建雲茶和江山廬山雲霧。

在這次評比中,福建茶葉異軍突起,一共佔據了三席。其中福建銀針和福建雲茶,都是首次上榜。而作為蒸青綠茶的代表作,湖北的恩施玉露也是首次上榜。

在此之後,2001年和2002年又進行過兩次評比。一次是美聯社和《紐約時報》組織的,一次是香港《文匯報》組織的。美聯社組織的那次評比中將蒙頂甘露和茉莉花茶,放入到了全國10大名茶之中。雖然後來各地的茶博會又進行過多次的評比,但是影響力較小,知名度不高,並沒有在全國範圍內掀起多大的風潮。

因此,從嚴格意義上來講,現在能夠稱得上全國十大名茶的,並不僅僅只有十種。我們所熟知的

西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、安溪鐵觀音、武夷巖茶、雲南普洱茶、祁門紅茶、都勻毛尖、廬山雲霧、碧螺春、雨花茶、君山銀針、信陽毛尖等等,都可以叫十大名茶之一

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二、全國10大名茶價格排行

1.雲南普洱金瓜貢茶

雲南普洱茶歷史十分悠久,明清時期已經作為朝廷貢茶,進貢皇宮內院。其中最出名的就是所謂的金瓜貢茶,外形看起來像南瓜一樣,茶葉的顏色金黃,所以叫做金瓜茶。目前世界上只有兩坨真正的金瓜貢茶,原來放在北京故宮博物館,屬於國家二級文物。其實,在1963年清理北京故宮貢茶的時候,當時還有一部分金瓜貢茶,只不過後來被打散篩細,拼到散茶裡面去賣掉了。所以現在金瓜貢茶屬於無價之寶,價格沒辦法估算了,只能讓其排名第一。

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2.母樹大紅袍

最近一段時間關於天價巖茶的問題,炒得非常火熱,實際上作為烏龍茶的傑出代表,核心產地的巖茶確實比較貴。現在在武夷巖茶中,大紅袍、肉桂和水仙是其中最出名的三個品種。其中,大紅袍的價格最貴。2005年母樹大紅袍20克裝,拍出了20。8萬元的天價,折算下來就達到了1,040萬元一公斤的天價。不過,母樹大紅袍市面上是看不到了,典型的有價無市。

3.黃山毛峰

作為歷次上榜的10大名茶之一,黃山毛峰歷史悠久,價格也有點嚇人。在2007年,50克黃山毛峰曾拍出了8。5萬元的天價。如果折算下來,價格也達到了170萬元一公斤。這種價格,恐怕沒多少人能喝得起。當然在市面上,現在黃山毛峰的價格並不是特別貴。這種拍賣會中的炒作嫌疑比較大,既然有這種記錄,我們就姑且把它排在第3位。

4.信陽毛尖

作為一個老茶客,我發現了一個非常奇怪的事情。信陽毛尖是全國十大名茶之一,但是在河南以外的省市,總體銷量不大,消費者也不多。喝過信陽毛尖的人都說它好喝,但還有更多的人甚至都沒見過。2006年,信陽毛尖曾拍出過149萬元一公斤的天價。當年,這個價格已經報道,頓時震驚了天下茶人。不管怎麼說,刷了一波存在感,炒了一波知名度,還是有些意義的。

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5.六安瓜片

全國唯一一個無芽無梗的特種綠茶,原產地在安徽大別山區的著名將軍縣金寨。據說,當年慈禧太后特別喜歡喝六安瓜片。建國後,六安瓜片在軍隊系統中同樣十分受歡迎。2002年,50克六安瓜片排出了4。6萬元天價,折算下來達到了92萬元人民幣。雖然沒能突破100萬,但也高得嚇人。六安瓜片的味道比較濃郁,喜歡的人喜歡的不得了,不喜歡的人不願意去碰,也算是一大特點。

6.安溪鐵觀音

曾經火遍全國,現在無人問津,安溪鐵觀音的興衰榮辱是整個茶葉界的一個縮影。正所謂:眼看著他起高樓,眼看著他宴賓客,眼看著他樓塌了。鐵觀音就有這種感覺,曾經排出過67萬元一公斤的天價,但現在市面上到處都是99元包郵送茶具的低檔假冒偽劣商品。鐵觀音的品牌美譽度和知名度都已經遭受了無情的打擊,現在還在努力舔舐傷口,不知道什麼時候才能再度爬起來。

7.都勻毛尖

都勻毛尖在1915年就入選了巴拿馬萬國博覽會的全國十大名茶之一,可謂歷史悠久。但是,他與自己的信陽毛尖兄弟一樣,都是名氣挺大,外界市場的接受度低。好在,2011年,都勻毛尖也放了一個大衛星。150克排出了22萬元的價格,合計達到了66萬元一公斤。雖然價格比不上信陽毛尖,但多少也算是心理安慰了。

8.西湖龍井

到了第8位,再不說西湖龍井不合適了。作為綠茶之中的王者,西湖龍井擁有了千年的歷史。雖然曾經調出過10大名茶的行列,但在普通消費者的認知之中,大家還是會一致把它當作10大名茶中的代表作。當年乾隆皇帝下江南,創造了一個御前18棵龍井茶的神話。而這18棵茶樹採摘的茶葉同樣也賣出了天價。不知道是不是乾隆皇帝的故事太過久遠,還是他的名聲不夠?用御前18顆龍井樹製作的西湖龍井,拍出來的價格核算下來只有10萬元。因此我們也只能勉為其難將其排在第8名。

中國十大名茶怎麼排出來的?最貴8種茶,為何西湖龍井倒數第一?

當然,事實上大家都知道,現在西湖龍井的價格,在綠茶之中算是比較高的。核心產地,正宗的西湖龍井,純手工做的明前茶,大概要5000元到1萬元左右。

另外,像碧螺春、雨花茶、廬山雲霧和蒙頂甘露等等,這些曾經的全國十大名茶,也都各自拍出過天價,但現在整體上,受眾群體較小。在這裡我們就不再為他們做排名了。

其實所謂的天價茶排名意義並不大,目前全國茶葉消費的平均價格在150元左右。老百姓想要的茶是實惠好喝,因為茶葉最終是要喝進嘴裡的,經濟實惠才是硬道理嘛。

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