重慶消失的傳統小吃,35元一斤的“麻糖”,卻只能用來做泡菜

城市發展,使得人們的生活水平大大提升,但有得就有失,在人們忙碌的腳步中,有些東西就這麼無聲地消失了。或是一條老街,或是一間小店,又或是一種傳統小吃……

“麻糖(tāng )”,如今是隻存在於大多數重慶人記憶裡的美味,是重慶正在消失的一種傳統小吃。

重慶消失的傳統小吃,35元一斤的“麻糖”,卻只能用來做泡菜

甜蜜且糾纏不清是“麻糖”最大的特色,麥芽糖在唾液的作用下,分泌出別樣的甜絲,是小時候最喜歡的味道。“叮叮噹,叮叮噹……”這是獨屬於“麻糖”的聲音,只要尋著聲音便能買到“麻糖”。

相信大家小時候都跟遊品一樣,只要聽到這樣的聲音,就會兩眼放光,然後找大人要點零花錢去買。小時候買1塊錢的“麻糖”,一個人就能吃上好半天。

重慶消失的傳統小吃,35元一斤的“麻糖”,卻只能用來做泡菜

“麻糖”雖然製作工序比較複雜,但因為食材簡單,製作難度小,所以售價並不高。一般都是按斤算,買的時候老闆會告訴你多少錢一斤,或者多少錢一兩。

近日,遊品好不容易遇到了一個賣“麻糖”的大爺,就抓住機會購買了一袋。遊品先是叫住大爺,詢問“麻糖”多少錢一斤,大爺回答:“3塊5一兩。”

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遊品雖然不知道“麻糖”的市場價,但這個價格並不算貴,而且想到很久沒吃了,非常懷念那種味道,就讓大爺給我裝一點。

大爺將背上的揹簍放到地上,將麻糖拿了出來,放在擱板上,有三袋已經分裝好的。

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一位女士被吸引過來,詢問多少錢一袋,大爺瀟灑道:“就拿5塊錢嘛。”

待這位女士付完錢,我又問大爺:“我也要一袋,5塊錢撒?”大爺卻告訴我:“這兩袋是提前稱好了的,是6塊錢的。”

對此,遊品雖然有些懷疑,這是不是大爺看我年輕,要“敲我竹棒”,但最後還是選擇相信大爺,花6塊錢買下了這一袋“麻糖”。

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買好“麻糖”之後,遊品就到旁邊的菜市場買當天的晚飯食材了,突然想到買的“麻糖”,就拿出來讓副食品店的阿姨幫忙稱了一下。

這下可好,不看不知道,一看嚇一跳,電子秤上顯示這一袋“麻糖”僅有65g,也就是1。3兩。按照3。5元一兩的單價計算,這一袋“麻糖”合計4。55元,不到6元。

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所以,遊品確實是被“敲竹棒”了。

本來是因為有情懷,才買“麻糖”來吃的,但卻因此被欺騙了,心裡真的是有苦說不出,瞬間就沒有興趣品味“麻糖”了。

還好“麻糖”有一種妙用,我才沒有把這一袋“麻糖”浪費,回家之後,我把“麻糖”放到了泡菜壇裡,這樣做出來的泡菜口感會更加爽脆。

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遊品將這樣的遭遇和網友分享後,收到了許多不同的回覆。

有人說這些小販是“無商不奸”,“現在重慶街上的遊攤小販基本上都要耍稱”。

也有人說“6元錢不多,小生意不好做,互相理解吧。”“斤斤計較咋子?六塊錢能買個富貴?一共才那點錢。”

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對此,遊品並不能完全苟同。

這一袋“麻糖”確實不貴,雖然我只是虧損了1。5元,甚至可以說是不值一提,但這種被欺騙的體驗,並不好受。

如果大爺想賺更多的錢,可以將“麻糖”的單價定高一些,比如5元一兩,而不是缺斤少兩來坑人,這種行為實在是沒有素質,不講道德的體現。

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做生意都得講誠信,只有這樣才能長久的經營下去,這種缺斤少兩的小攤,給人帶來了極差的體驗,以後誰還敢再次購買呢?

當然,這種現象在重慶並不普遍,但時有發生,所以,在這樣的背景下,重慶的路邊攤被迫打上了“無商不奸”的標籤。

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漸漸地,越來越多的人不願意在路邊攤上消費,路邊攤也無法繼續經營,使得像“麻糖”這樣的傳統小吃沒了市場,只能消失。

在你們看來,重慶傳統小吃的消失,與誠信經營有關嗎?

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