9月22日,崇明區與百聯集團共同推出了
“崇明優品在聯華”活動,
繼10月共同開展首期月度推廣活動——“橘黃蟹肥”後,
“崇明優品在聯華”系列活動繼續加碼!
雙11全民狂歡季之“崇明羊肉季”也正式開啟!
崇明農產品區域公共品牌——崇明白山羊
已入駐上百家聯華旗下大賣場和標超,
門店專區陳列銷售、優質客戶產地行、
同步線上直播、崇明米道與百聯到家聯合線上促銷
……
【雙11全民狂歡季之“崇明羊肉季”】
秋冬滋補餐桌上必不可少的崇明白山羊,
現已新鮮上市!
崇明白山羊屬於長江三角洲白山羊,
擁有國家地理標誌證明商標,
與崇明白蝦米、崇明老白酒、崇明白扁豆
統稱為“崇明四白”,
其中以崇明白山羊最為出名,
接著!一波特惠活動來了~
雙11秋冬進補特惠
活動時間:即日起至11月24日
購買¥328 崇明白山羊2kg禮盒裝
(內含羊肉塊2盒共1kg+羊蠍子1盒500g
+羊排1盒500g)
另附贈一盒精品羊肉卷
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崇明白山羊任選2盒裝套餐 ¥158
羊排/羊腿肉/羊蠍子/羊腩
任選2盒(500g/盒)
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「正宗江南羊肉第一味,秋冬一起“暖羊羊”」
從古代開始,中國人對於羊肉的喜愛就溢於言表:
沒有一個懂得吃的饕客,不欣賞羊肉,
魚羊為“鮮”、羊大為“美”,
漢字對於羊肉的定義,
就差把“好吃”掛在嘴邊了!
而崇明人的秋冬味道,
也全在這一碗羊肉裡。
崇明白山羊的養殖歷史悠久,
在唐朝時期就隨崇明島的第一批移民一起遷入,
算是崇明島的“元老”了。
「崇明羊羊們的羶味都去哪兒了?」
很多人不愛吃羊肉,
無非是因為它天生帶著一種羊羶味,
而崇明白山羊們吃著青草、蠶豆殼、青蘆筍長大,
肉質緊實,入口鮮嫩,幾乎沒有羶味。
「每一隻正宗崇明白山羊都有“身份證”」
每隻正宗的崇明白山羊都通過了嚴格的衛生檢疫,
耳朵上戴著的黃色耳環,
便是它們專屬的“身份證”。
在傳統養殖方式的同時引入飼養科學新技術,
並且保證羊羊們充足的散養活動空間,
這樣的羊身肥油較少,肉質健康有彈性。
看著牧歸的羊群從鄉野夕陽中緩緩走來,
彷彿就是一曲田園牧歌。
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「透過綠色食品認證的好品質羊肉」
要獲得養殖業的綠色認證證書可絕非易事,
在整個養殖過程中,都需要對羊吃的食物、
羊肉質量、農殘等進行嚴格檢測。
最終實現了崇明養殖業綠色認證“0”的突破,
每一口羊肉都吃得美味又安心。
「從草地到餐桌,為你準備好新鮮的每一口」
為了鎖住每一塊羊肉的原汁鮮嫩,
全程都是冷藏配送(不是冷凍羊肉哦),
保證新鮮與美味!
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「營養豐富的白山羊,既是美食也是補食」
都說“多吃一隻白山羊,少穿一件老棉襖”。
《本草綱目》中說,
羊肉性熱,能御風寒補氣血,
具有“暖中補虛,開胃健力,養肝明目”等功效。
所以冬天吃羊肉既能滿足口腹之慾,又可滋養補身。
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而且不用擔心會“貼秋膘”哦~
崇明白山羊的肉味鮮美,肥而不膩,瘦肉不柴
高蛋白低脂肪, 低膽固醇,
更難得的是羶味極輕,
是傳統的冬令滋補食品。
家裡如果有身體虛弱畏寒的老人,
也可以適當食補些羊肉哦!
「又是天涼好個秋,不如去吃肉」
01
白切,是對羊肉最高的讚譽
這種做法保持了羊肉的原汁原味,
軟糯q彈,味道鮮美,健康又滋補。
可以點選下圖直接購買崇明白切羊肉哦!
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02
紅燒,帶皮吃才是點睛之筆
把帶皮羊肉切塊後,用熱油煸炒至五分熟,
加入適量生抽、姜,蓋上鍋蓋,燜煮至肉爛軟香,
色澤醬紅、香味四溢,
口感鮮甜、肉質細嫩。
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03
風味吃法,孜然羊肉
正宗的崇明白山羊肉,配上辛味的孜然
誘人的鮮香在口中迸發,
令人垂涎欲滴~
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04
羊肉火鍋,吃一頓暖一晚
羊骨燉煮濃湯,新鮮時蔬點綴其中,
光是看著羊肉湯咕嚕咕嚕冒著熱氣,
自帶奶香味,恰成一個「鮮」字。
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最近天氣轉冷,
如果你不知道今晚吃什麼,
崇明白山羊肉來一份吧!
隨著崇明區與百聯集團的合作逐步深入,
更多的崇明優品將陸續在
“崇明米道”“百聯到家”聯華同步上線,
歡迎大家共同關注~
資訊來源:崇明米道
上觀號作者:崇明旅遊