四川成都這四種特產美食,本地人和遊客都愛吃,你吃過哪幾種?

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說到成都大家第一個想到的肯定是熊貓了,成都是我喜歡的一個城市,大家應該並不陌生,成都是四川的省會城市,在中國西南地區,常住人口有1658。10萬人,這裡有許多文化古蹟,比如杜甫草堂、武侯祠、金沙遺址等,是首批國家歷史文化名城,有機會一定要去成都的街頭走一走。城市介紹到這裡了,今天給大家分享這幾種當地特產,看有你喜歡的沒有!

一:成都擔擔麵

擔擔麵是中國飯店協會首次評選的“中國十大名麵條”,擔擔麵中最有名的又要數陳包包的擔擔麵了,它是自貢市一 位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名,尤以成都的擔擔麵特色最濃。麵條的特點是細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。

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二:鍾水餃

鍾水餃有成都市名小吃的稱號,是四川成都市的特色小吃。特色在於水餃是手工制皮,餡心選料嚴格,製作精細,加上調料中自制鹹紅醬油別具特色,調味得當,深受食者喜愛。清湯水餃,味道鮮美,淡而不薄,入口細膩,是麵食製品中之佳品!所以去成都玩的朋友,一定要去嚐嚐。

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三:龍抄手

龍抄手是四川省成都市的特色小吃。至於為什麼要叫龍抄手呢?龍抄手的得名並非老闆姓龍,而是當初三個夥計在“濃花茶園”商議開抄手店,取濃的諧音龍為名,也寓有“龍騰虎躍”、生意興隆之意。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成“薄如紙、細如綢”的半透明狀。肉餡細嫩滑爽,香醇可口。

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四:文君嫩綠

文君嫩綠生產於四川今邛崍市,清代詩人章發就在他的詩中記載過。文君嫩綠為新創制名茶,是紀念卓文君衝破封建禮教,忠貞愛情而取名。據說這款茶比其他茶葉的營養成分更多,長期飲用文君嫩綠可以顯著提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,促進血糖平衡。

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好了,今天這4種好吃的特產,就介紹到這裡了,歡迎留言,並參與討論,本文排名不分先後,文章素材均來源網路。

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