這種食物有很高營養和醫療價值,老年人常吃能增強食慾,改善睡眠
山楂果茶
山楂果的作用及功效:令人懷念的兒時滋味-糖葫蘆,那糖衣下酸酸甜甜的果子就是山楂果,果實鮮紅帶微黃色,山楂果常被以糖汁醃漬後做成老少皆宜的糖葫蘆,酸酸的果肉加上甜甜的糖衣,令人難忘。中國人習慣於飯後服用山楂果幫助消化,歐洲人也會用山楂果來減輕腹瀉、嘔吐的不適感。山楂果是很好的抗氧化劑,富含維生素B6,對養顏美容、促進新陳代謝、身體補養有很好的幫助。山楂還可以幫助小便順暢,排除體內多餘的鹽分和水分;能調理心律不整動脈硬化、預防肥胖症,降脂。所含解脂脢能促進脂肪分解。山楂還有藥用價值,由於含有較高的果味酸,能助消化,增食慾,散瘀解毒,化痰醒腦。味甘酸,性微溫,具有消食,散淤的功效。歐美國家則以山楂作為行道樹,用山楂茶來調理神經系統方面的毛病。
山楂果茶就是炎炎夏日不錯的選擇。中國人習慣於飯後服用山楂果幫助消化,歐洲人也會用山楂果來減輕腹瀉、嘔吐的不適感。麗源珍山楂果茶精選優質山楂,經過道道工序,配以麗源珍山泉水加工而成。麗源珍山楂果茶是很好的抗氧化劑,富含維生素B6,對養顏美容、促進新陳代謝、身體補養有很好的幫助。
山楂茶
山楂茶是一款養生茶療。山楂——酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經,消食健胃,行氣散瘀,有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂降壓強心的作用。山楂茶中的山楂成分含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。 山楂也叫山裡紅、紅果、胭脂果,為薔薇科植物山裡紅或山楂的乾燥成熟果實,質硬,果肉薄,酸甜適中,風味獨特。山楂有很高的營養價值和醫療價值,老年人常吃山楂製品能增強食慾,改善睡眠,保持骨骼和血液中鈣的恆定,預防動脈粥樣硬化,因此山楂被視為“長壽食品”。
山楂含有大量的維生素C與微量元素,能夠擴張血管,降低血壓,降低血糖,能夠改善和促進膽固醇排洩而降低血脂,預防高血脂的發生,山楂能夠開胃促進消化,山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化。山楂所含有的黃酮類與維生素c、胡蘿蔔素等物質能夠阻斷並減少自由基的生成,可增強機體的免疫力,延緩衰老,防癌抗癌。山楂能夠活血化瘀,幫助消除瘀血狀態,輔助治療跌打損傷。山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生效果。山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
薑汁鴛鴦
薑汁鴛鴦是一道美食,以黑咖啡、老薑、純牛奶為主材製作而成。製作方法老薑去皮,用小擦擦成末。一小勺白砂糖。牛奶隔水加熱,注意不要用塑膠包,要倒出來在碗裡隔水加熱到燙嘴就行。然後和黑咖啡統統加在一起就OK了!聞起來很香,喝起來更棒!黑咖啡更有利尿作用。黑咖啡還可以促進心血管的迴圈對女性來說,黑咖啡還有美容的作用,經常飲用,能使你容光煥發,光彩照人低血壓患者天天喝杯黑咖啡,可以使自己的狀態更佳。在高溫煮咖啡的過程中,還會產生一種抗氧化的化合物,它有助於抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以與水果和蔬菜媲美。喝咖啡瘦身會減肥,服用最佳時間是午飯後30分鐘至1個小時內及下班前,品嚐一杯濃郁的不加糖的黑咖啡,並配合步行,可促進脂肪燃燒。
牛奶中的無機鹽也稱礦物質。牛奶中含有Ca、Mg、K、Fe等陽離子和 PO、SO、Cl等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態存在的,只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣,才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣,是人類最好的鈣源之一,1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克,居眾多食物之首,約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍,它不但含量高,而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收,吸收率高達98%,從而調節體內鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學道理的。