糯米粉別再做餅了,加1杯牛奶1把紅豆,軟糯香甜又補血,零失敗

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糯米粉別再做餅了,加1杯牛奶1把紅豆,軟糯香甜又補血,零失敗,年糕也叫餈粑,而在家鄉稱為糯米糕,每個地方的叫法不同,但做法都差不多,以往,年糕都是過年時才吃。因為要把糯米碾成米粉,再蒸再摔打,這才能吃到軟糯筋道的年糕。現如今,糯米粉隨處都可以買到,再加上得力的廚房小工具,可以一年四季隨時享用到好吃的年糕了。這次的年糕我加入了牛奶和蜜紅豆,做出來的成品奶香濃郁,軟糯香甜,真的太好吃了。而紅豆的好處我相信大家都知道:補血,養顏,女孩們尤其要多吃。下面咱們一起來看看做法吧!

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奶香紅豆年糕

所需材料:糯米粉100克,粘米粉50克,純牛奶160克,白糖15克,蜜紅豆100克,食用油少許

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製作過程:1、將糯米粉和粘米粉倒入容器中,加入白糖、純牛奶,用手抽攪拌至無顆粒順滑的狀態,加入蜜紅豆,再次攪拌均勻

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2、取一個可以上鍋蒸的容器,鋪上油紙,再將糯米麵糊倒入容器中

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3、鍋中注入清水燒開,再放入裝有面糊的容器,大火蒸30分鐘,取出放涼後切塊

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4、平底鍋刷一層食用油燒熱,放入年糕,小火慢煎至兩面金黃色即可,趁熱吃真的太好吃了

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一道美味的奶香蜜紅豆年糕就做好了,奶香濃郁,軟糯香甜,好吃易做,你也趕緊做起來吧!

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今天的分享就到這裡了,你喜歡這道奶香蜜紅豆年糕嗎?對於年糕你還有什麼好做法嗎?如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們,歡迎點贊、收藏、評論和轉發,你的一點一評一轉是對我最大的支援和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正,也可以私信我!關注茹絮的美食生活,小編每天都會給大家帶來不一樣的美食,讓你不再為吃什麼而煩惱。

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