喝1碗桃膠等於敷30張面膜?是真有效果還是商家炒作?快看看!

這兩年,有一種號稱“平價燕窩”的養生甜品,桃膠、雪燕、皂角米糖水,走進了人們的生活。大家都宣稱這款組合甜品有美容養顏、補充膠原蛋白的功效,甚至有磷鉛量個別作機店鋪的“優質桃膠”價噴把有格,竟高達六百元一斤。

早在2014年,美容類綜藝節目《美麗俏佳人》的一期中,就曾提到過桃膠。據節目嘉賓介紹,桃膠還是滋陰和補充膠原蛋白的天然補品,用它們來做甜品既滋補又不會發胖。

又相傳,清宮慈禧太后60歲依然容顏不老,秘訣之一就是她每天早起喝一碗桃膠銀耳羹,並堅信桃膠可以改善自己的面板狀態。

桃膠、雪燕、皂角米糖水真的這麼神奇嗎?

“喝一碗頂敷30片面膜”是否科學呢?今天我們來揭秘這一款養生熱門甜品吧!

喝1碗桃膠等於敷30張面膜?是真有效果還是商家炒作?快看看!

桃膠雪燕皂角米,名字聽起來很美,實際上是什麼呢?

桃膠,其實是桃或山桃的樹皮分泌的樹脂,一般呈褐色膠狀,它的主要作用是癒合樹皮上的傷口。實際上,桃膠是桃樹一種常見的病害,果農透過刮下這些膠質物質,經過水浸、曬乾等程式,得到桃膠。

桃膠主要含半乳糖、脂肪、葡萄糖、鼠李糖等物質,乾的桃膠質地非常硬,外形像琥珀,需要用水浸泡十幾個小時才能泡發,這得益於桃膠的粘度和水溶性。

網上有個說法,認為桃膠含有大量的骨膠原,也就是我們常說的膠原蛋白,食用之後能保持面板的彈性。由於桃膠含有豐富的水溶性膳食纖維,遇水之後會形成“黏性”的物質,不少人由此聯想到膠原蛋白,於是信以為真。

實際上,

桃膠並不含有膠原蛋白

,它只是桃樹的“分泌物”,靠它美容無異於異想天開。

細心的人發現,在購買桃膠的時候,商家還會熱情推薦兩種搭配食材:雪燕和皂角米,理由是三者搭配,更有利於補充膠原蛋白。那麼,這兩種食材有美容功效嗎?

喝1碗桃膠等於敷30張面膜?是真有效果還是商家炒作?快看看!

雪燕,與桃膠類似,也是樹木的“分泌物”,它是由樹木的木髓分泌的物質,遇水泡發之後是透明的膠狀物質,再加上外形晶瑩剔透,與燕窩非常像,因此得名雪燕。那麼,雪燕是否有美容功效呢?

很可惜,也沒有,雪燕的主要成分是多糖,很難被人體吸收消化,美容功效自然無從談起。

皂角米,是皂莢的果實,剝開皂角最外一層皮包裹著半透明的物質,形狀類似瓜子仁,則是皂角米,成分與雪燕相同,大部分都是多糖,也不具有美容功效。

實際上,不論是桃膠、雪燕還是皂角米,它們的主要成分都是多糖,這是一種

可溶性膳食纖維

,但都難以被人體吸收,它們實質就是帶有大量水分的膠質,進入人體之後,“逛一圈”就出去了,並不能合成具有美容功效的膠原蛋白。

人體要合成膠原蛋白,需要具備兩個條件,缺一不可。

足量的氨基酸。

人體中合成膠原蛋白時,需要大量的氨基酸參與,這些氨基酸是膠原蛋白的原料,透過一系列的生化反應,重新進行排列組合,最終才能形成膠原蛋白纖維。除此之外,氨基酸在體內新陳代謝的調節下,也會參與其他活動,並形成新的蛋白質和膠原蛋白。

足量的維生素C。

合成膠原蛋白,除了需要足量的氨基酸之外,還需要維生素C這個必要條件。由於膠原蛋白是由三根長鏈胺基酸的多胜肽合成的,維生素C的作用是將這個多肽鏈的物質氫氧化,促進膠原蛋白的合成。

由此可以看出,桃膠並不能提高氨基酸,也不能提供維生素C,促進膠原蛋白合成的說法自然是不成立的。不過,雖然桃膠雪燕和皂角米並不能美容,但它還有很多不可否認的功效。

喝1碗桃膠等於敷30張面膜?是真有效果還是商家炒作?快看看!

桃膠雪燕皂角米,有通便減肥的功效

事實上,桃膠雪燕皂角米中含有大量的

可溶性膳食纖維

,這種物質具有通便、減肥和降血壓、血糖的功效,當然,這種功效並不是桃膠雪燕皂角米特有的功效,比如雜糧、蔬果中也含有這種物質,食用之後也能獲得同樣的功效。

不過,雖然說桃膠雪燕皂角米中含有對人體有益的膳食纖維,也不能多吃,《中國居民膳食指南》中指出,人體每天攝入的膳食纖維不能超過25克。所以,桃膠雖好吃,也不能貪食。

此外,有

腹脹、消化不良等問題的人群

,則不適合攝入太多膳食纖維,這些人群最好不要食用桃膠甜品。

人們生活水平不斷提高之後,越來越重視生活質量和形態塑造,而商家正是抓住消費者的這層需求,給桃膠貼上不該擁有的標籤。作為一道甜品,它的美味毋庸置疑,但要想靠桃膠美容,不如多吃蔬果來得實際。

參考資料:

[1] 《桃膠、雪燕、皂角米養顏騙局,你上當了嗎?》。愛汝資訊。2019-12-26

[2] 《桃膠真的是平民燕窩?桃膠的功效和食用注意事項》。老燕。2019-11-15

[3] 《你見過哪些讓你目瞪口呆、腦洞大開的騙局?》。馬路青年。 2019-06-12

頂部