網紅“銅爐雞鍋”名氣大於實力?網友:鍋裡都是貓膩!

2021年的最後一天

,所有人都在為這一天賦予特殊的意義。“

2021年的最後一頓早餐,午餐,晚餐”,“2021年的最後一杯奶茶”,“2021年的最後一次上班”

等等,

所有的噱頭不過是為了表達對2021年即將逝去的珍重,和對2022年即將到來的期待。

加上跨

年那天又是週五,所以“今天必須吃頓好的才不負2021所有的辛酸波折!”

網紅“銅爐雞鍋”名氣大於實力?網友:鍋裡都是貓膩!

很多人選去看電影,但很多人為了這頓飯沒去 圖/網路

大部分有情侶的人選擇早早買上電影票,在“穿越寒冬去擁抱你”的溫情中跨過2021,而

很多人則是找上一頓美餐,以慰藉2021瘡痍的心靈

。所以

網紅的“銅爐雞鍋”就成為了所有人爭先恐後的選擇。

網紅“銅爐雞鍋”值得吃麼?

網紅“銅爐雞鍋”名氣大於實力?網友:鍋裡都是貓膩!

銅爐雞鍋最外圍的肉是最香的,因為醬味最濃 圖/網路

兩位不到七點就開始排隊的情侶,由於店內沒有位置,就在外面寒風中開始等待。

店外有

很多人大排長龍

,照店家的話說,你們可以先逛一逛,到時候給你打電話。這樣的確是中肯的,因為店內的確沒辦法坐。但是十

點了這兩位還在等待的情侶還在冷風中

,這樣的結果讓人瞠目結舌。

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店外排隊的人實在是太多了,類似於這樣 圖/網路

“排這麼久值得麼?”

“因為還排不到我們,開始只是等等,後來我等了這麼久一定要吃上!”

“你們為什麼不去看電影呢?”

“也是賭氣,一頓在冷風裡讓我們等了近四個小時的飯究竟多好吃!”

“那…好吃麼?”

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一言難盡的體驗讓情侶們難以多言 圖/網路

問到這裡情侶並不是很想講話了,因為他們的跨年就這樣過去了

,對比很多看了電影的情侶,

他們的跨年則顯得有些黯然,而他倆只是今夜選擇“銅爐雞”食客的一個縮影。

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網紅們是探店的代練他們會了,我們沒會 圖/網路

很多

從店內出來的人或多或少沒有那種吃完後欣喜的神色。

他們

有的錯過了電影

,有的則選擇了放棄,還有

的直接在店裡度過他們的跨年夜

。一頓“

銅爐雞鍋”究竟是否值得?網紅的名頭是引導還是誤導?

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網紅銅爐雞鍋真的很好出片,接下來去吃味道 圖/網路

網紅“銅爐雞鍋”評測

第二天我和朋友親自去吃了“銅爐雞鍋”。

不得不說的是,所有吃過的人照片上都是滿溢的幸福。無論是

快要溢位來的雞肉還是大蝦或者雞爪

,都是能看得出商家良心的地方。

配合上老北京銅鍋,怎麼看這都是一頓熱熱鬧鬧的美餐

。由於我們下午五點就到了店內,所以

經歷了昨夜跨年的熱度之後,“銅爐雞鍋”店內顯得有些冷清。

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店內的裝置有點像大排檔,但是吧吃個熱鬧 圖/網路

套餐上的雞鍋是招牌銅爐雞,為了吃到大蝦雞,我選擇團購代金券然後多花20元,少了一份麻辣毛豆。

店內有自助,我還覺得有點小開心,後來才發現是蘸料自助。

這也沒關係,

我只想知道,紅到發紫的“銅爐雞鍋”究竟是什麼味道!

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真實傳說中的自助區,我第二天都沒看到菜 圖/網路

上來之後的

熱氣騰騰無疑很適合拍照和出片。

迫不及待的開吃,

第一口的濃油赤醬無疑有些驚豔到我

,迫不及待的一口一口地吃著,但是我認為我

接下來的進食是盲目的,因為我一直都沒再嚐出味道了。

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我錯過的麻辣毛豆 圖/網路

朋友突然說“我不吃年糕了!”我問為什麼?朋友說,有腥味!

我開始有些不相信,因為的確沒怎麼吃出來,我依舊自顧自的吃著,時不時蘸點花生醬

吃的都是花生醬的味道。

直到我也

吃到年糕的時候,一股濃重的腥味在口腔裡散發開來。

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朋友說有腥味,我開始不太信 圖/網路

這讓

我瞬間清醒了起

來,

我才開始慢慢品味雞鍋現在的味道,發現

鍋底其實並沒有雞肉,基本上是筍,菜,年糕等食材的打底,而且再沒看到一隻蝦,

這樣的狀態讓我有些啞火。

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吃到最後基本上就剩下一些底料了 圖/網路

朋友此時已經停筷了,我才發現

鍋底在濃湯裡燉煮許久的雞肉反而更加沒有味道

,這和雞公煲形成了鮮明對比

,並

不是越吃越美味,而是越吃越沒味!

直到

我不信邪的吃了第二口年糕。

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吃到年糕的時候整個人不太好了 圖/網路

我停下了,和朋友出了門口之後得出了相同的結論

,還可以,但是

不會再來第二次

了,

最基本的雞肉在去腥的步驟上都可以如此粗糙

,而且一鍋看似溢位的美味,實則去掉中間的空間並沒有很多。

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高開低走的味道,這是我的感覺 圖/網路

這種視覺差加上高開低走的味道,網紅的名頭終究成為了消耗品。

網紅就是網紅,永遠無法為一個不合格的品牌樹立形象。

硬實力是做出來的,需要時間和口碑的經久沉澱。

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希望我們都能認清楚網紅產品背後的真相,也別太期待什麼 圖/網路

希望那些因為銅爐雞鍋不快的人們記憶快快散去,看清網紅背後的意義,

用我們真正明亮的眼睛和口鼻去享受美食。

銅爐雞鍋或許夾雜了太多人的期許,他不該被如此寄予厚望,但是他應該努力做出一直相符的味道,才對得起大家的厚望!

網紅“銅爐雞鍋”是2021年一道名氣大於實力的網紅美食。

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