土豆番茄羊肉湯、香辣薄荷羊肉 酸辣、清涼不油膩快快學起來吧!

土豆番茄羊肉湯、香辣薄荷羊肉。酸辣、清涼不油膩快快學起來吧!

【土豆番茄羊肉湯】又到了每日分享美食的時候了,今天給大家帶來的是一道,非常好和滋補的湯土豆番茄羊肉湯,冬季進補一定要用到羊肉,蔬菜搭配羊肉羹湯,所以姐夫羊肉的油膩,二來可以起到,解毒去火清熱的功效,這樣的羊肉湯煲出來,補益效果不減,而且還能讓溫燥之意減輕不少。

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下面小編就來給大家詳細講解一下這個湯的做法,首先我們要準備食材主料,羊肉350克,番茄一個,土豆一個,算一半,姜三片,食用鹽適量。然後我們將準備好的食材放在旁邊備用,然後我們把生薑切成片放在旁邊備用,羊肉切成塊兒,焯水備用,土豆去皮切成塊備用,番茄同樣也是切成塊兒,蒜也切成片兒備用。

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然後我們把羊肉,薑片和蒜片放入鍋中,加水約150毫升燒開,滾一會兒即可。這是我們倒入剛剛準備好的土豆塊兒,接著加入我們剛剛切好的番茄,然後進行,煲湯,半個小時,最後我們喝的時候下鹽調味就可以了,這樣我們知道土豆番茄羊肉湯也就完成了。接下來呢,小編來給大家講解一下冬季吃羊肉的好處。

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冬季吃羊肉呢,首先可以增強我們的免疫力,羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比呢,不論是從脂肪還是膽固醇方面都是比較少的。但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維生素,b1,維生素b2,維生素b6以及鐵鋅硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉有助於身體免疫力。

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其實冬季吃羊肉能補血補氣,暖胃,健脾理氣暖身,它可以促進血液迴圈,加速新陳代謝,對於體虛的人也是不好,而羊肉可以健脾,售後可調理,飲食會好轉。而對於氣不順者,如經常咳嗽之人,因體內寒氣太重,所以多吃可以讓氣順暢,心情也舒暢。好啦,今天的美食分享到這裡就結束了,如果大家感興趣的話,就可以跟著小編分享的方法一起來製作了。

【香辣薄荷羊肉】又到了每日分享美食的時候呢,今天,給大家帶來的是一道香辣薄荷羊肉,這道菜呢,非常的香辣爽口,家裡來客人,過年過節都可以食用。冬季是吃羊肉的最佳的季節,因為在冬季的時候,人體的陽氣潛藏於體內,很容易出現,手足冰冷,氣血迴圈不暢等多種情況,中醫認為羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有溫補氣血,暖中祛寒,開胃健脾,補腎壯陽的功效。

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所以在冬天吃羊肉就可以抵禦風寒,又可滋補身體,可謂是一舉兩得,不行無羶味,特別好吃。接下來小編就給大家詳細講解一下這道菜的做法和過程。首先我們要準備主料,羊肉300克,薄荷十克,蒜頭兩個,辣椒幹五克,鹽三克,油五克,花椒油三個,醬油一勺,白糖五克。首先我們要準備好食材,羊肉提前取出解凍,軟化後用清水浸泡一兩遍,洗乾淨瀝乾水。

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然後我們把羊肉給它切成,薄片,或條狀,切法隨意。然後我們把薄荷嫩葉洗乾淨,辣椒洗乾淨,剪去頭尾,蒜頭去皮切成片,然後我們要準備好花椒油,白糖和醬油混合盛起。這是我們熱鍋倒入食用油,放入蒜片爆香,這個時候我們鍋底倒油注意鍋要是熱鍋。接著我們倒入羊肉,保持大火快速煸出油脂。然後,我們再倒入辣椒幹,接著放入我們準備好的醬油,白糖,繼續翻炒。

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之後再放入花椒油,繼續進行翻炒,翻炒均勻。最後,再倒入薄荷葉,快速拌勻即可出鍋。接下來呢,小編來給大家講解一下這道菜的小竅門。首先,我們要用辣椒和蒜片都是提鮮去腥用的配料。和羊肉也很搭,加入不喜歡辣椒,也可以換成孜然粉。薄荷葉放入鍋中快速拌勻即可,也可以提前將薄荷葉油炸一下,然後撈起,將炸過薄荷葉的食用油煸炒羊肉。

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最後,將薄荷葉撒在羊肉上面,注意,這種方法相對比較複雜,建議分量多的話可以這樣做。好啦,今天的美食分享到這裡就結束了,如果大家感興趣的話就可以跟著小編分享的方法一起來製作了!非常感謝大家閱讀小編的美食文章。小編的這個號是專注於美食的分享做法和技巧。還有一些簡單的營養價值和禁忌。每天都會為大家更新。喜歡美食的朋友可以關注。小編的美食菜譜大家喜歡的話,可以收藏和分享,如果對文章有什麼不滿意的地方,或者要補充的地方。我們可以一起討論和學習。

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