芝士爆漿土豆球
大家好,今天來跟大家分享一道小零食——芝士爆漿土豆球。
家裡的小朋友是個吃肉的小怪獸,只要有肉就不吃菜型別的,不管什麼菜,要想讓他吃都要費點周折,其中也包括土豆,今天分享的芝士爆漿土豆球就是用土豆做的零食,中間包了芝士做餡料,芝士是高鈣很高的奶製品,就像孩子平時愛吃的乳酪棒,很適合用來做輔食,用烤箱也能做到外皮酥脆,不油炸,更健康,蘸點番茄醬,孩子特別喜歡吃。
好啦,我下面就來介紹一下這款高鈣營養又做法簡單的芝士爆漿土豆球具體的用料用量以及製作方法,想給孩子做零食的寶媽們不妨試試看。
【用 料】
土豆1個,雞蛋1個,黑胡椒粉少量,鹽少量,玉米澱粉適量,麵包糠適量,馬蘇裡拉芝士碎適量
【製作方法】
1。土豆洗淨,去皮切片後上鍋蒸熟,水開後轉中小火蒸20分鐘
2。蒸熟的土豆中加入少量黑胡椒粉和鹽碾壓成細膩的泥
3。團成大小均等的小圓球備用,1個土豆我做了8個
4。準備3個小碗,分別放入雞蛋液,玉米麵粉和麵包糠
5。馬蘇裡拉芝士碎提前室溫軟化,也可以用其他型別的乳酪,取一份土豆壓扁,包入適量芝士,團圓
6。烤盤提前鋪油紙
7。包好芝士的土豆丸子以先玉米澱粉,再雞蛋液,最後面包糠的順序全部包裹一圈
8。烤箱以180度進行預熱,開啟空氣炸烤模式,沒有的就直接烤,中層烤5-7分鐘
9。出爐,表皮酥脆,吃起來咔嚓咔嚓的,蘸蕃茄醬,好吃
10。會拉絲哦
好啦,今天的食譜介紹就是這樣,掰掰~
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