白毛牛肉藜麥粥

藜麥,近年來進入了人們的視野,而且相對於其他主食,價格較高。如果你把藜麥當主食吃,說明你已經很有錢了。而且,有許多地方,說這是粗糧,這麼昂貴的粗糧,怎能稱為粗糧呢?分明是高階健康食品。

白毛牛肉藜麥粥

說它是健康食品,不是我空穴來風。藜麥,是唯一一種人體只食用藜麥,就能保證營養攝入的農作物。並且,它被有些地方稱為植物黃金。厲害吧?

我不是一個有錢人,但我對藜麥瞭解的比較多。並不是因為我知識淵博,而是自己生活在西北。

藜麥,原產於南美洲的中高海拔地區,而我,正好就生活在適合藜麥生長的海拔地區。藜麥富含皂苷和植物甾醇類物質,具有多種健康功效。

其實,它怎麼看,都像是一株長老了的大菠菜。好了,言歸正傳。

白毛牛肉藜麥粥

今天,就分享一個白犛牛肉藜麥粥的製作方法。製作雖然很簡單,但味道鮮美。

白毛牛肉藜麥粥

白犛牛肉藜麥粥

1,準備食材

藜麥有白、紅、黑色,我家裡的藜麥是白藜麥。將白藜麥提前在清水中泡1個小時。

藜麥如果不提前泡,煮制的時間會偏長。

白毛牛肉藜麥粥

白犛牛肉,我是買的甘肅天祝的,不會是假的,因為特點是貴!生牛肉每千克120元人民幣!雖然貴,但醬好後,確實好吃。

白犛牛肉藜麥粥,用的是自己醬好的牛肉。將牛肉切成0。5釐米最右的肉丁。

白毛牛肉藜麥粥

2,製作

電飯煲中加入泡好的藜麥,加入比煮米飯多一些的水,再將牛肉粒加入,設定香甜煮煮飯模式。

剩下的就交給時間了。

白毛牛肉藜麥粥

這道藜麥牛肉羹,沒有加入過多的調味料,就已經很美味了。可以作為早餐,也可以作為晚上佐餐。

你如果不是個土豪,那嚐嚐藜麥的味道,也未嘗不可。

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