夏天全家人最愛吃這幾種包子,兒子一次能吃三個,你也試試吧!

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青椒腐竹包子餡兒:1、泡好的腐竹切小小的丁,青椒切碎。2、鍋內倒入食用油,燒熱後大火放入青椒先翻炒出味道後倒入腐竹炒勻,再加入生抽兩勺、麻油少許、雞精一小匙、鹽一小匙、白糖一小匙翻炒均勻即可開包。

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豬肉茄子包子餡兒:1。茄子去皮切成小丁。2。肉餡中,加入3克鹽,少許白胡椒粉,一勺香油,蛋清1個,蔥薑蒜末適量,再加入茄子丁拌勻即可開包

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醬肉包子餡兒:1、五花肉下鍋煮熟,放料酒和薑片。撈起將肥瘦肉切丁;將姜和洋蔥切沫待用。2、先炒肥肉,不需加油直接炒,肥肉自身會爆出很多油,下薑末一同炒至爆出油來放入瘦肉沫繼續炒3、加入料酒後炒到水汽差不多沒有的時候,加入甜麵醬、黃豆醬、黑胡椒粉繼續中火翻炒4、放入小塊冰糖,甜鹹可以根據自己口味調節,放老抽調色起鍋5、將切好的蔥加入到炒好的肉中拌勻,放入冰箱冷藏,以便肉餡凝固後更好包6、開包吧

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蟹黃包子餡兒:1、將豬肉剁成肉糜,皮凍切成丁備用;2、把肉糜和蟹黃混合,攪拌至均勻;3、加入鹽、安琪包子雞精、淡色醬油、糖、薑汁攪勻;4、將皮凍加至餡料中,拌勻即可。

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鹹菜包子餡兒:1、將鹹菜切碎,蔥切花待用;2、炒鍋中燒熱油,倒入姜蒜炒香,然後倒入肉末炒散,加鹽調味;3、然後倒入鹹菜翻炒均勻,下入蔥花炒勻,然後加入適量鹽和味精炒勻後出鍋晾涼即可開包

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