做紅燒豬蹄時,裡面多加一點“它”,軟爛入味,一點不油膩,實用

豬肉一直以來是我們生活中比較受歡迎的一種肉類,口感不僅非常的好吃,營養價值也是特別的高,大家之所以非常的喜歡吃豬肉,是因為豬身體上的每個部位都是寶,豬耳朵豬蹄豬排骨,豬內臟等等,這些部位都是用來可以烹飪成美食佳餚,而且吃起來的口感都是比較好吃的。

做紅燒豬蹄時,裡面多加一點“它”,軟爛入味,一點不油膩,實用

今天給大家分享的這個豬身體上的一個部位是豬蹄子,大家對於這個東西非常的熟悉,也是我們中國人比較喜歡吃的,因為豬蹄裡面含有豐富的膠原蛋白,對於女性朋友來說,多吃能夠美容養顏,讓面板變得非常的好,所以比較受歡迎的一種食材之一,沒想到這麼好的食材在非洲卻不受歡迎。

做紅燒豬蹄時,裡面多加一點“它”,軟爛入味,一點不油膩,實用

之前在網上看到非洲人們在賣這個豬蹄子的時候,基本上都是按照白菜價格來賣的,要是在我們國家的話,肯定會遭到瘋搶,是因為非洲人們不會製作,我們中國人對於烹飪技巧非常的拿手,可以把這個豬蹄子做的非常好吃,能夠燉著吃,也可以做成紅燒的,而且還可以做成烤豬蹄等等不同的吃法。

做紅燒豬蹄時,裡面多加一點“它”,軟爛入味,一點不油膩,實用

紅燒豬蹄,也是比較受歡迎的一種吃法,不僅有顏值,口感也是比較的入味,要想把紅燒豬蹄燉的非常好吃的話,我們只需在裡面多加一點“它”,豬蹄子就會變得軟爛又入味,而且吃起來的口感一點都不油膩,我們首先把買回來的豬蹄子清洗乾淨,然後冷水下鍋進行焯水,撇去浮沫,撈出來,用清水沖洗乾淨。

做紅燒豬蹄時,裡面多加一點“它”,軟爛入味,一點不油膩,實用

接著我們在鍋中加入適量的油,然後放入冰糖,炒至融化之後,加入薑片,蒜片炒出香味,把豬蹄子放入鍋中,大火進行翻炒,接下來在裡面加入一些山楂,大火煮開之後,然後轉為小火慢燉40分鐘左右的時間,最後大火收汁,燉出來的紅燒豬蹄軟爛又入味,口感特別好吃,多加的這個東西就是山楂,可以讓豬蹄子沒有那麼膩,你們都學會了嗎?

圖片來源於網路,如有侵權,請聯絡刪除,謝謝~!

做紅燒豬蹄時,裡面多加一點“它”,軟爛入味,一點不油膩,實用

頂部