西安排名前十的美食,是你一定不能錯過的美食

說了那麼多美食,今日來盤點在西安排行前十的美食,有沒有你喜歡吃的呢?

Top1:肉夾饃

第一名當然要數肉夾饃了,要知道西安的肉夾饃店真的是到處都有,肉夾饃是西安最傳統的美食。

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也最方便快捷,餓的時候,吃肉夾饃,不僅做得快,還立馬就能下口,不管是站著坐著吃,在店裡吃還是路上吃都可以。大口吃饃解餓又解饞。還可以帶走,短時間內不會變味。

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Top2:涼皮

肉夾饃的最好搭檔,吃一份肉夾饃還不夠最好再來一份涼皮,擀麵皮,米皮都很不錯。米皮柔軟有勁道,擀麵皮彈性十足有嚼勁。 開胃還爽快。肉夾饃加涼皮再加一瓶冰峰組成三秦套餐,是日常最受歡迎的美食了。

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Top3:biangbiang面

作為西安人,大中午不吃一碗燃面,怎麼可能呢?西安的面種類太多了,biangbiang面還有各種口味,幹拌的,臊子的,油潑的,雜醬的等等。還能扯成拉條子,一條條細細的面,吃著也美得很。麵食比較耐飢餓,吃完一碗麵很有飽腹感,一下午也不會感覺餓,而且價格實惠,深受大眾歡迎。

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Top4:羊肉泡饃

羊肉泡饃非常有名氣,也是西安的特色。除了有羊肉還有牛肉泡饃,泡饃還可以做成小炒,滿足不同年齡,不同群體的喜好。

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碗中是牛肉高湯,肉片,粉絲,模組,喜歡吃辣子的可以加上油潑辣子或者辣醬。再配上一小碟糖蒜,解膩又開胃,再喝一口蔥花牛肉湯。美好的午飯就開始了。

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Top5:臊子面

喜歡吃湯湯水水的人,絕對不能錯過岐山臊子面,肉臊子,素菜臊子,酸湯美味的臊子湯,再加上一碗手擀勁道的二細子鹼面,“面白薄筋光,油汪酸辣香”。麵條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,是一道老幼皆宜的美味。

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Top6:夜市烤肉

晚上的夜生活開始了,烤肉絕對是最最受歡迎的美食。

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開胃冷盤先來一份,啤酒先喝上,聊天開始了。一邊喝在剝著花生毛豆下嘴。烤肉筋,烤肉,烤脆骨,烤魚,烤饃等等,再來一份涮牛肚,一邊吃一邊喝一邊聊著,深夜的涼風呼呼地吹著,神仙般的生活也不過如此。

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Top7:麻食

西安人的家常飯一定要有一碗燴麻食,麻食是面的大融合。手搓的麻食,非常有家的味道。

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配菜結合了所有營養,西紅柿、韭菜、雞蛋、土豆、蘑菇、木耳、粉絲或者粉條、青菜、豆芽,還可以放點肉臊子。這麼一碗麻食,任是誰看了也會香得流口水。還可以炒麻食,炒麻食用的配菜卻完全不同。

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Top8:葫蘆頭泡饃

吃慣了牛羊肉泡饃,還可以來一碗葫蘆頭泡饃,葫蘆頭泡饃配的是豬大腸,是西安漢族人的泡饃,牛羊肉泡饃都是回族人做的。葫蘆頭泡饃很多對豬大腸有陰影的人可能不習慣,但是隻要吃得了豬大腸,一定覺得葫蘆頭頂呱呱的贊。

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Top9:肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯是很多西安人大早上的最愛。一碗肉丸胡辣湯,加上一個百吉餅,吃起來不光美味還很實在,一般中老年人的早餐就是這麼開始的。

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Top10:甑糕

甑糕是一種傳統美食,有幾千年的歷史。在西安的早晨,吃一碗,熱乎乎,綿軟粘甜的甑糕,真的是早餐的最佳開啟方式。吃過的人一定會愛上他的味道。

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下面一層白飯滲入了棗色,呈一種晶瑩鮮潤的絳紅色澤,上面一層芸豆,呈咖啡的褐色,再上層便是紅棗,早已爛成暗紅的棗泥。吃起來口感也好,色澤鮮潤,綿軟粘甜,濃香撲鼻,形色俱佳,味道醇厚,熱量又大,老幼咸宜,營養豐富,滋補性強。

西安排名前十的美食,是你一定不能錯過的美食

西安的美食真的太多了,數不勝數,吃十種還不夠,下回繼續接著說。

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