涼皮作為西安的知名食品,肯定是世界第一,涼皮有很多種,之前,以米飯和麵條為主,麵條主要是西府地區的特色,而西安主要是大米。
說到Mipi,我要說的是秦鎮,這裡最著名的是秦鎮Mipi,他每天都吸引著遊客。
通常在西安如果你想做的話?實際上秦鎮離西安不遠,還有很多經營了很長時間的涼皮店,是附近人的真愛,我想推薦一些我認為對你有好處的商店,你怎麼認為?
好吧,別胡說八道,讓我們看看那些爸爸認為不錯的涼皮店吧!
(西安的秦鎮米皮或多或少受到地域食材的影響,因此在口味上難免會有差異,所以請藝術家在此大發慈悲,)
胖老婆秦鎮米粉
要說紅專南路是西安的隱藏美食街,這裡有一家美味的商店一大把。胖嫂子在這裡是一家很長時間的商店,他也是附近著名的商店之一。
他的家族繼承了秦鎮寒冷面板的特點,冰涼的面板很好,肉夾饃很難下嚥。自從玩了秦鎮符號之隔呈價後,咱就可以障其倍誠實地吃掉他冰冷的面板。商店是正宗戶縣秦鎮米皮,你可以看到手工製作的過程,皮革更頂超柔軟,味道更嚼頭。
每次我去旅館,那幾張桌子都有人,如果你想吃東西,就得早點來。
除了涼皮,他家還經營麵食和一些特色小吃,如果你對戶縣食物感興趣,你可以試試。
吳升米皮
他也位於紅專南路,雖然店名沒有打秦鎮,但不亞於同街的胖嫂子。這家商店從別的地方遷來了,但已經經營了很長時間了,雖然店主立志要做百年老店,但他已經存在了十多年。
辛辣更香,每次你吃的時候,你可以再放一勺,冰涼的面板酸辣可口,你總覺得吃不飽,很多人來這裡享受,冰涼的肌膚質地相同,口感清爽,值得一遊。
薛昌利米粉
他家有許多支系,那時候南邵門的老店很有名,因為豆瓣是南邵門長大的孩子,這家店從小吃到大。每次中午都有很多人排隊,現在還是這樣。
現在薛昌利在電子城、圖們等地有分支機構,我不認為分支的標準是太低,不過,建議推薦南關大街(即南邵門)的老店。
當然,如果你想來西安吃秦鎮涼皮,可以選擇他家的肉夾饃。
秦鎮史玉林冷面板
土門的美味念念不忘曾被稱為西郊涼皮的霸主,他已經開放十多年了,每天都有擁擠的場面上演。
他家冰冷的面板裡有芹菜和綠豆芽和其他配菜,辣椒油很豐富,攪拌三兩次後,入口就被吸走了,很香。
如今他可以看作是遍佈大街小巷的分店,但也存在不足,我買了一些別人不敢恭維的東西,當然,我仍然希望我們能做得越來越好,把我們的陝西食物發揚光大。
鐵頭寒皮
這也是一家歷史悠久的老店,他的冷皮和辣椒是獨一無二的,吃小時候時,他仍然記得味道,在長大之後,他總是流口水。
他冰冷的面板很軟,很容易吃,同時,還有一些小吃如粉絲湯,肉夾饃也不錯,符合西安口味。很多食客被餐廳吸引,往往搶不到座位。
朱選民米粉
朱選良派是一家老店,很多西安的人都知道這家店。在西木城,這個地方很容易找到,如果你去城裡,你可以在這裡試試,吃完後,你可以去粉巷看看。
他的家的味道這些年來變化很大,也就是說小時候的味道非常傳統,醋的味道正好,入口很棒。
摘要
如果有條件,當然,建議你去秦鎮(改天我會去秦鎮給你做個策略),但是,如果您來到西安旅遊,則不需要專門去秦鎮,這六家冷皮店絕對可以滿足你對西安涼皮的所有美味幻想。
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