“花甲吐沙你用對方法了嗎”?別放鹽了,教你一招2分鐘輕鬆吐沙

花甲吐沙你用對方法了嗎?別再放鹽吐沙了,教你一招2分鐘輕鬆吐沙。

相信有不少小夥伴們都非常喜歡吃花甲,小編就是其中一個,尤其是現在天氣越來越暖和了,也正是花甲肉質最肥美的時候,去菜市場花10塊錢就能買上一大盤的花甲,回家做一個香爆花甲,不僅好吃,還非常實惠,家裡老公和孩子都愛吃。但要想花甲做出來好吃,有一個非常關鍵的一步就是給花甲去沙,如果花甲的沙子去不乾淨,不僅吃的時候會硌到牙齒,還非常影響花甲的口感。那怎麼能快速去掉花甲的沙呢?今天小編就給大家分享一招2分鐘就能輕鬆把花甲的沙去得乾乾淨淨,再也不用將花甲放在鹽水中等它慢慢吐沙了。

“花甲吐沙你用對方法了嗎”?別放鹽了,教你一招2分鐘輕鬆吐沙

花甲生活在淺海底,所以打撈的過程中花甲很容易吞進去沙子,大家從菜市場買回花甲後,都會在家養一段時間,或者是將花甲放到鹽水中讓它吐沙,雖說這種方式可以讓花甲吐沙,但是需要的時間卻較長,而且還吐不乾淨,今天小編分享的就是2分鐘給花甲去沙的辦法。

“花甲吐沙你用對方法了嗎”?別放鹽了,教你一招2分鐘輕鬆吐沙

我們在鍋裡煮上一鍋水,等水煮至沸騰後,我們將買回來的花甲直接倒入開水中,等花甲煮開口後,我們快速將花甲從鍋中撈出放入涼水中沖洗,這樣花甲裡的沙子就會被沖洗得乾乾淨淨。千萬不要將花甲放在開水中煮太久,只要花甲開口就可以馬上撈出了,這樣既可以保留花甲肉質的鮮美,還能將花甲裡面的沙子洗得乾乾淨淨。

“花甲吐沙你用對方法了嗎”?別放鹽了,教你一招2分鐘輕鬆吐沙

最後,我們只需要將準備好的調料放入鍋中爆香後,再將洗淨的花甲放入鍋中翻炒均勻就可以關火出鍋啦,不需要在鍋裡炒太久哦。這樣炒出來的花甲不僅沒有沙子,而且肉質非常嫩,無論是辣炒花甲還是蔥香花甲,味道都非常好。

“花甲吐沙你用對方法了嗎”?別放鹽了,教你一招2分鐘輕鬆吐沙

如果你也愛吃花甲,卻一直苦於花甲的沙去不乾淨,那就趕緊來試一試吧,2分鐘就能將沙子去的乾乾淨淨,是不是非常簡單。

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