春吃萵筍正當時,春季的“黃金菜”早吃早嚐鮮,精力充沛迎接春天

一年之計在於春,一天之計在於晨。春天來了,萬物復甦,你是不是已經準備好了元氣滿滿的迎接春天了呢?俗話說,春困秋乏,大家經常在春季會精力疲憊,容易犯困,幹什麼都提不起精神,,無精打采的。這就是“春困”,所以要適當多吃一些含鉀的食物,萵筍,又叫萵苣,青筍,千金菜,萵筍可以說是春天的“黃金菜”,萵筍富含豐富的維生素和礦物質,對人體益處多多,含有大量的植物纖維,促進腸道蠕動,而豐富的鉀元素,可以讓我們抑制春困的狀況,補充機體能量,精力充沛的來迎接春天。今天就來跟大家分享一個萵筍的家常做法,清新爽口,開胃解膩,全家人都喜歡。

春吃萵筍正當時,春季的“黃金菜”早吃早嚐鮮,精力充沛迎接春天

【開胃萵筍】

所需食材:萵筍,蒜,小米辣,調料

【美味做法】

1 萵筍去皮,清洗乾淨,切成絲,裝盤備用。

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2 起鍋燒水,下入萵筍絲焯燙。焯熟撈出。

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3 焯熟的萵筍絲放入盤中,加小米辣,蒜末。

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4 加入鹽,雞精,白糖,醋,生抽,辣椒油,香油調味。

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5 抓拌均勻。

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6 清新爽口,開胃解膩的萵筍就做好了。

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