天熱沒食慾,教你在家做豬腸粉,做法簡單,鮮香嫩滑,好吃零新增

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夏天到了,新鮮的蔬菜、水果都大量上市了,但是家人的食慾都下降了,每天吃飯的時候,吃一點就飽了,和以前相比,飯量得減少一半了,看到家人的食慾下降,我每天都做一些可口下飯的食物,最近這幾天,剛學會豬腸粉的做法,豬腸粉吃起來口感特嫩滑,裡面放上豬肉、胡蘿蔔、玉米粒,餡料也是十分鮮美,給家人當成主食的話,實在是太開胃下飯了,比吃一些包子、水餃還解饞,天熱沒食慾,教你在家做豬腸粉,做法簡單,鮮香嫩滑,好吃零新增!

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豬腸粉

豬腸粉怎麼做最好吃,配方和做法告訴你,鮮香嫩滑,家人都愛吃!說起豬腸粉,相信大家都挺熟悉的,這是生活中常見的一種食物,口感嫩滑又入味,挺符合家人胃口的!那麼你家吃的豬腸粉,是自己在家做的,還是在外面買的呢?反正我家吃的豬腸粉,都是自己在家做的,因為自己做的豬腸粉,不僅價格實惠,而且口感好,裡面不放各種新增劑,給家人吃起來營養又健康!好了不多說了,下面我就把豬腸粉最詳細的做法說一下,抓緊學習一下吧!

【豬腸粉的做法】:

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豬腸粉

準備幾個幹香菇,先放在水中泡發,再把豬肉切成塊,放在絞肉機中,打成肉餡。香菇泡好後,先清洗一下,再切成小丁,放在肉餡碗中,加上食鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、食用油攪拌均勻。準備1根玉米,把玉米粒都掰下來,胡蘿蔔削皮切成小丁,在小碗中打上2個雞蛋,加上點食鹽攪散備用。

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豬腸粉

準備適量的粉皮,放在案板上攤開,舀上一勺肉餡,均勻鋪在上面,撒上點玉米粒、胡蘿蔔丁、雞蛋液,上下對摺起來,均勻擺放在盤中,熱水上鍋蒸12分鐘,時間到出鍋,淋上點蒸魚豉油、蔥花,這樣就可以開吃了。

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豬腸粉

【需要注意的地方】

第一:先把食材都準備齊全了,調肉餡的時候,要記得加上蔥姜,這樣肉餡會更加鮮美好吃,再加上香菇、調味品、澱粉抓拌均勻,把肉餡抓拌上勁即可。

第二:把粉皮先攤開,然後鋪上一層肉餡,再鋪上一層玉米粒、胡蘿蔔丁、雞蛋液,然後上下摺疊起來,放在鍋裡蒸熟。

第三:蒸熟的豬腸粉不要直接吃,先淋上點蒸魚豉油,撒上點蔥花點綴,這樣就可以開吃了。

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豬腸粉

這就是家庭版豬腸粉的做法,你們都學會了嗎,其實豬腸粉的做法很簡單,只要是準備好粉皮、肉餡、配菜,上鍋一蒸,這樣就可以開吃了!豬腸粉的做法這麼簡單,以後別再出去買了,記得先把此做法收藏起來,有時間在家做一下吧!

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