鮮香可口的剁椒芋頭蒸鹹肉,鹹肉香嫩,芋頭軟糯,美味下飯又開胃

導語:

大家好,譜譜今天想要給大家介紹的美食是剁椒芋頭蒸鹹肉。因為最近的天氣已經慢慢讓譜譜深刻地體會到秋冬季節的感覺,所以介紹的美食也是更加偏向於適合秋冬季節的美食。剁椒芋頭蒸鹹肉就是一道適合秋冬季節吃的美食,而且芋頭似乎只有在秋冬季節才容易在菜市場買到。

鮮香可口的剁椒芋頭蒸鹹肉,鹹肉香嫩,芋頭軟糯,美味下飯又開胃

剁椒芋頭蒸鹹肉這道菜裡面都是譜譜喜歡吃的食材。剁椒芋頭蒸鹹肉鮮香可口。裡面的芋頭口感軟糯,很好吃。裡面的鹹肉很香嫩,也很搭飯。整道美食給譜譜的印象就是美味下飯又開胃。接下來,譜譜想要將這道剁椒芋頭蒸鹹肉的烹飪方法分享給大家。

鮮香可口的剁椒芋頭蒸鹹肉,鹹肉香嫩,芋頭軟糯,美味下飯又開胃

主料上的準備:

芋頭2只,鹹肉1塊(具體情況具體分析)。

配料上的準備:

剁椒1勺,香蔥適量,生薑1塊(具體口味具體分析)。

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製作過程:

1、首先,將我們應該準備好的原材料都準備好。將準備好的芋頭去皮之後,清洗乾淨。然後將洗乾淨的芋頭切成容易入口的小塊形狀,放在耐熱盤中的盤底。將我們準備好的鹹肉簡單地整理乾淨之後,切成片狀備用。

2、然後將切好的鹹肉整齊地碼在芋頭上面。將我們準備的香蔥擇洗乾淨之後,切成段狀備用。將準備好的生薑去皮,清洗乾淨之後,切成片狀備用。

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3、將耐熱碗放入鍋中,然後在碗旁邊加入適量的清水。這裡需要注意的是,清水的量最好是能夠達到碗中材料的高度,但不會把碗淹沒。用大火將鍋中的清水燒開之後,轉為小火,繼續蒸半個小時左右的時間。

4、如果大家有更方便的蒸的工具,也可以使用。蒸好之後,如果有需要的話,可以將裡面的蔥段和薑片挑出來。最後淋上熱油,出鍋裝盤,即可食用。在烹飪這道美食的時候,大家不需要再加入食用鹽。因為剁椒和鹹肉裡面都有鹽分。

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結束語:

一道剁椒芋頭蒸鹹肉就完成了。鮮香可口的剁椒芋頭蒸鹹肉,芋頭軟糯,鹹肉香嫩,美味下飯又開胃。大家在處理芋頭的時候,可以戴上手套,不然可能手上的面板可能會發癢。似乎現在市面上的芋頭還是比較少見。但沒關係,譜譜已經將這個做法記在心中。等到芋頭出現之後,譜譜可能會每天做這道美食,吃到自己不想吃為止。如果大家也對這道美食感興趣的話,那就趕快在家裡嘗試一下吧!

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