這麼簡單又好吃的麵食,還在等什麼!快來看看吧!

瑤瑤的大學在山西,在這裡麵食可謂是獨霸一方,進到食堂,各種各樣的麵食,令你眼花繚亂。刀削麵,涼拌麵,拉麵……本來不愛吃麵食的瑤瑤,也被這些不同於我平常吃的麵食勾引了哈哈哈!

說了這麼多,瑤瑤就是想給大家安利一種做起來超快但是味道一級棒的麵食,快來和我看看吧!

食材:鹽、糖、花椒粉、芝麻、辣椒麵、大蒜、生抽、陳醋、小蔥、香菜、麵條、你愛的菠菜

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1)拿個碗,裡面放 1/2 勺鹽、1/4 勺糖、1/2 勺花椒粉、1 勺芝麻、大概 3 瓣蒜的蒜末,最後加 1 大勺辣椒麵~(辣椒麵根據自己家辣椒麵的辣度來加哈,如果你家的辣椒沒那麼辣就多加點,要是辣椒比較辣就少加一點~加調料這個東西還是比較靈活的,按個人口味就好。)

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2)燒些熱油潑在碗裡,主要是淋在辣椒麵、蒜末、芝麻上,邊淋邊攪拌均勻

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3)再加入 3 勺醬油、4 勺陳醋、放上蔥花攪拌均勻。咱們的酸湯麻辣面的基礎湯底就做好啦~是不是很簡單呀?

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4)然後就開始煮麵啦~水燒開下麵條,麵條快煮好的時候順便扔幾顆你愛吃的菜進去燙一下。

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5)接下來舀兩勺麵湯倒進剛才咱們調的那碗料裡攪勻~

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6)最後把煮好的麵條放進碗裡,擺上燙好的青菜,再撒上香菜、小蔥就完活了~因為每個人的口味不一樣,拌完面以後可以嘗一下,哪個味道不夠自己再加點就成了!

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瑤瑤小貼士:這個時候再配上一杯無敵美味的飲品就更棒了,有興趣的可以翻看瑤瑤之前的文章,有關於飲品的哦!愛你們!這裡是不可辜負的瑤瑤與美食,希望大家可以和我多多分享美食,也指出我的不足!

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