春天這菜我三天兩頭必做一次,低脂高鈣營養足,孩子長得快更聰明

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春天來了,小河裡的冰雪融化了,開始歡快地流淌著,小草從地下鑽出來將大地染成了綠色,樹木的枝條也長出嫩綠的小葉子,花兒開出了五顏六色的花朵,散發著淡淡的清香, 好一片春光明媚的景象。 春天是養生的好時節, 俗話說,”一年之計在於春“, 做好春季養生,能為一年的健康打下基礎。

那春天養生吃什麼好呢? 新鮮的綠色蔬菜少不了,但養生專家還會推薦大家多吃豆,如豌豆, 蠶豆,四季豆,荷蘭豆, 豇豆等,它們都是應季的時令菜。春天的鮮豆是營養品質最佳的時期,又嫩又香,口感好營養足。這些鮮豆類除了蛋白質含量在蔬菜中名列前茅外,還富含各種維生素、礦物質和豐富的膳食纖維,是低脂高營養的好食材。

老話說,“春天吃肉,不如吃豆”, 今天就買回來了新鮮的蠶豆米,蠶豆米的營養豐富, 富含多種維生素,鈣、鋅、錳、磷脂等礦物質, 常吃能補充鈣質,健腦益智,增強記憶力等功效, 因此我隔三差五買回來做給孩子吃,畢竟孩子每天功課繁重,用腦多,得補補腦。 下面就來分享一道簡單又美味的家常小炒,將蠶豆米和肉丁,口蘑三種食材炒在一起鮮美極了,低脂高鈣營養足, 開胃下飯香, 我家三天兩頭必做。建議:如果條件允許,每週多給孩子吃幾次這菜吧,孩子長高個更聰明。 下面就來分享這道菜的具體做法吧。

【口蘑蠶豆米炒肉丁】

原料: 裡脊肉 1小塊 口蘑 1小盤 蠶豆米 1小碟 澱粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 貝蒂薇蘭新增10%特級初榨橄欖油 鹽 適量

製作: 1。 準備好原材料; 2。 肉丁加入適量的鹽,澱粉,料酒和生抽等調味料拌均勻醃製一下; 3。 蘇泊爾麥飯石色不粘炒鍋中燒鍋水加入少許鹽和幾滴油; 4。 將蠶豆米放入鍋中焯煮至九成熟; 5。 燒熱鍋放入適量的油,加入肉丁進鍋翻炒至變色; 6。 加入口蘑丁進鍋翻炒幾下; 7。 加入焯好的蠶豆米進鍋翻炒幾下; 8。 加入少許鹽調味,翻炒均勻即可;

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貝蒂薇蘭新增10%特級初榨橄欖油

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9。 盛入缽中。

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蘇泊爾麥飯石色不粘炒鍋

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小貼士:1。 裡脊肉丁加入適量的鹽等調味料拌均勻醃製一下,這樣炒出來更嫩; 2。 先將蠶豆米焯水至九成熟,焯水時加入少許鹽和油; 3。 注意蠶豆米一定要炒熟了吃,吃不熟的蠶豆米會中毒的喲。

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