六月吃杏,花10塊錢買6斤做杏幹,不加油不加水,軟糯香甜

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六月,又到了吃杏的季節了。現在的杏鮮嫩又美味,一口一個吃起來特別滿足,軟糯香甜,讓人不得不愛上它。現在的杏價錢比較便宜,我前幾天還去集市上花了10塊錢買了6斤杏呢。我們大家都知道,現在水果的保質期都比較短,要想儲存的久一點必須得對它進行加工,這樣既不會失去本身的味道,還增添了點新鮮味道,大家想不想知道該怎樣做呢?

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今天就就教大家一個儲存杏的好方法,將其做成杏幹,相信大家都沒有嘗試過吧!喜歡的朋友就跟著我的教程一起來試一下吧!做出來的杏幹相信不會讓你失望的,不加油不加水,軟糯香甜。下面我們就開始吧!

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【杏幹】:

食材:杏、冰糖、檸檬。

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步驟一:首先我們先選一些比較硬一點的杏,然後將選好的杏放入鹽水中浸泡,用手搓乾淨,然後撈出控幹水分。

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步驟二:我們把洗好的杏,用手捏成兩半,取出杏核,按照這個方法清理完所有的杏,再倒入一碗冰糖,蓋上保鮮膜。

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步驟三:我們把加了冰糖的杏,進行醃製兩小時,再拿出檸檬,將其洗乾淨,切開備用。

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步驟四:把杏醃製好以後,將檸檬汁擠在裡面,把它們一起放到不粘鍋裡面大火煮開,再轉小火煮10分鐘,就可以關火了。為了使口感會更好,可以靜置一夜。

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步驟五:把靜置好的杏從湯汁裡面撈出,簡單的控一下水,然後將所有的杏鋪在油紙的烤盤上,放入烤箱中進行烤制上下火調到180度,上層烤15分鐘,再轉移到下層烤15分鐘,這樣將其取出再放到通風處晾乾就可以了。

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這樣軟糯香甜的杏幹就做完了,非常美味,喜歡的朋友也趕緊來試一下吧!學會這方法以後,買再多的杏幹也不用擔心壞了,我們將其做成杏幹,這樣放的時間就久一點了。我們什麼時候想吃什麼時候拿出來就可以了。在這裡還要和大家說明一下,我們一次不能吃太多的杏,吃多了對身體不好,一定要記住。

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