女人若不差錢,記得多吃紅棗,分享5種美味做法,面若桃花氣色好

俗話說:“日食三棗,長生不老”,

紅棗作為滋補佳品,它的維生素含量非常高,有“天然

維生素

丸”的美譽,春天多吃紅棗,不僅能飽口福,還能幫助人們安穩度過春天,尤其是對於上了年紀的女人,更要多吃紅棗,對改變氣色等諸多方面更是大於益處。今天就給大家分享5種紅棗既美味又簡單的吃法,愛美的女性別錯過!

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【紅棗核桃糕】

食材:乾紅棗200克、核桃仁150克、清水250毫升、麥芽糖170克、黃油20克、澱粉水少許

1、核桃仁倒進鍋裡,幹炒至吃起來香香的、脆脆的出鍋。

2、紅棗清洗乾淨後去核,倒進破壁機內,加入清水,攪打成細膩的棗泥。

3、打好的棗泥倒進不粘鍋裡,加入麥芽糖,開小火不停地翻炒,炒至麥芽糖完全融化且和棗泥完全融合,加上少許澱粉水,容易成型的同時口感更加Q彈,攪拌均勻。

4、然後加入黃油,如果沒有黃油就用味道淡一點的食用油代替,繼續不停地翻炒,直到變成一個不粘鍋的棗泥團。

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5、倒入炒熟的核桃仁,翻拌均勻至核桃仁全部被棗泥包裹住,關火。

6、倒在油紙上防止粘連,上面再蓋張油紙,趁熱去按壓摺疊它們,使之中間沒有空隙,都能融合在一起,然後按壓平整成一個合適的方塊。

7、放在一旁徹底晾涼,切成自己喜歡的形狀就可以了。

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【糯米棗】

食材:紅棗20個、糯米粉80克、白糖10克、熱水100毫升

1、紅棗清洗乾淨後擦乾表面的水分備用。

2、容器中倒入糯米粉、白糖混合均勻,然後少量多次地倒入100毫升熱水,用筷子攪拌成絮狀,下手揉搓成軟硬適中的粉團,蓋上保鮮膜靜置10分鐘,使糯米粉和水能充分融合。

3、紅棗用吸管取出棗核,然後從一側用剪子剪開。糯米粉團搓成小拇指粗細程度的長條,然後用刀切成和紅棗長度相同的小劑子。

4、取一個紅棗,把糯米劑子嵌入紅棗中,搓成棗核型,之後輕輕捏合一下,同樣的方法做好所有的糯米棗。

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5、鍋中水燒開放上蒸籠,把糯米棗開口處朝上,防止蒸好後粘在蒸籠上,中火蒸10分鐘左右,至糯米糰熟透,紅棗軟爛即可。

6、蒸好的糯米棗取出放入盤內,按照自己的口味澆上糖桂花或者蜂蜜,再撒上熟芝麻就可以了。

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【紅棗糯米糕】

食材:紅棗260克、糯米粉250克、白糖20克、牛奶200毫升

1、紅棗清洗乾淨後去核,切成紅棗丁放入容器中,加糯米粉、白糖攪拌均勻。

2、少量多次地加入清水,水不用放得太多,能揉成團即可。

3、取大約60克的粉團,捏成窩窩頭的形狀,這樣容易蒸熟。

4、蒸鍋內水燒開,在蒸籠上放上烘焙紙或者是刷一層食用油,這樣可以防粘,將紅棗糯米糕放入鍋內,大火蒸20分鐘左右至熟透即可出鍋。

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【紅棗核桃露】

食材:紅棗5顆(大約30克)、核桃仁30克、紅皮花生30克、糯米30克、片狀紅糖1塊、小湯圓適量、清水800毫升

1、紅棗清洗乾淨,用剪刀對半剪開去核切成小塊備用。將紅皮花生、核桃仁、糯米淘洗乾淨瀝乾水分。

2、準備破壁機,將紅棗、核桃仁、紅皮花生、糯米倒進去,加入800毫升清水,再放1塊片狀紅糖,片狀紅糖可以用普通的赤砂糖代替。選擇花生米糊模式、八寶粥模式、豆漿模式均可,邊熬煮邊破壁。

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3、鍋中加入清水,燒至沸騰後下入小湯圓,煮至湯圓浮起後撈出過一遍涼水,這樣湯圓吃起來口感更加Q彈。

4、破壁機裡煮好的米糊倒出,加入煮好的湯圓攪拌均勻就可以享用美味了。

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【姜棗膏】

食材:紅棗500克、老薑500克、片狀紅糖、清水

1、紅棗洗淨後對半剪開去核。老薑去皮洗淨切片。

2、去核的紅棗倒入破壁機內,加清水攪打成細膩的棗泥,攪打完成後倒出來備用。

3、薑片加入300毫升清水打成薑汁,用紗布過濾掉殘渣。

4、不粘鍋內倒入薑汁,再放兩大塊片狀紅糖,等紅糖融化後倒入棗泥。

5、開小火不停地翻炒,直到水分蒸發完,就會變成很細膩的棗膏,涼透後放入密封罐儲存就可以了。想喝的時候舀一勺,兌入開水就行。

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