美味的德國香腸熱狗琳琅滿目——日耳曼人在世界大戰中的美味人生

20世紀40年代,希特勒時代的德國,黨衛軍對德國柏林人民普遍進行了戰時物資的分配原則,因此物資需求比較急需。但是德國香腸依舊是德國人家中必不可少的一道美食。德意志民族在聖誕節前夕,每家每戶每到冬天,都開始製作大量香腸來滿足每年的生活需求。因此,各種美味的德國香腸品種可謂是琳琅滿目。

美味的德國香腸熱狗琳琅滿目——日耳曼人在世界大戰中的美味人生

眾所周知,德意志民族的傳統風味的香腸的種類很多,幾乎德意志的每個不同地區都有自己的特色代表香腸,這些香腸的大小、顏色和味道都完全不一樣。其中,德國人最喜愛的香腸包括:比較著名的德國北部地區的肉末香腸和德國南部地區的下午茶香腸等。

美味的德國香腸熱狗琳琅滿目——日耳曼人在世界大戰中的美味人生

在二戰時期,德國普通勞動人民最喜歡、最常見的吃法是香腸配酸菜和各種麵包。當然,也搭配有各種德國民族固有的濃郁的各式醬料或煎香腸或各種沙拉。因此,當德國香腸在20世紀初,隨著歐洲大移民,這種香腸傳到美國後,逐漸成為了一種著名的快餐——美國熱狗。最後,這種熱狗快餐式飲食逐漸開始風靡了全球,成為了流行性飲食文化的一面旗幟。

美味的德國香腸熱狗琳琅滿目——日耳曼人在世界大戰中的美味人生

由此可見,希特勒統治德意志的第三帝國時代,德意志民族的勞苦大眾始終不忘初心,即使在戰爭最艱苦的1944年,也沒有忘記製作屬於自己民族的各種香腸的傳統,始終保持這這種風味,可謂是苦中作樂。

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