吃火鍋只調這三種蘸醬料,老闆:不是吃貨準是同行!

現在的天氣是越來越冷了,尤其是在這樣寒冷的天氣其實是非常適合吃火鍋。火鍋向來是我們華夏一族最愛的美食之一了,食材種類繁多,可以隨心搭配,想吃多少就煮多少,還可以自己選擇鹹淡口味,真是最省心最方便的食物了,難怪那麼多人都愛吃!通常,大家都會去火鍋店吃,即使會在身上留下味道也願意去感受有“人氣”的氛圍。

吃火鍋只調這三種蘸醬料,老闆:不是吃貨準是同行!

但是很多喜歡吃火鍋的人都會有一個疑問,再去吃火鍋的時候,雖然這家火鍋的食材種類非常多,且味道非常的好,但是這件事他做好之後該搭配什麼醬料呢?其實大家都知道,火鍋店裡面的這些醬料都是由顧客根據自己的口味隨心搭配的,但是面對十幾種甚至集中到原料,往往不知道該怎麼下手,也不知道怎麼搭配。那麼今天就來教大家吃火鍋的時候,蘸醬料到底該怎麼正確的去搭配,吃火鍋只調這三種蘸醬料,老闆:不是吃貨準是同行!

吃火鍋只調這三種蘸醬料,老闆:不是吃貨準是同行!

其實對於那些真正非常喜歡吃火鍋的人來說,基本上在吃火鍋不外乎只有這三種調料,而且在這生活過的時候,如果你按照這個方法去調配這些湛江料的話,那麼火鍋店裡面的老闆也會絕對高看你一眼的,因為他會覺得你一看就是一個非常懂火鍋的吃貨,要不然就是和他一樣都是幹火鍋一類的同行的,因為畢竟只有行家才會這樣搭配蘸醬料。

吃火鍋只調這三種蘸醬料,老闆:不是吃貨準是同行!

芝麻五香蘸醬料

第一種其實是對於那些在吃火鍋的時候不太喜歡吃辣椒的朋友們,非常適合的一種蘸醬料就是用芝麻醬韭菜花,豆腐乳,香菜調製出來的這些火鍋蘸醬料,味道不僅非常好,而且香濃有味,尤其是這種吃法,在北方的一些朋友們眼裡中,這就是他們的最愛,尤其是這道芝麻,我想蘸醬料裡面的芝麻醬和豆腐乳這兩種食材的搭配,絕對是讓人吃了之後唇齒留香的。

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麻辣醬

第二種是喜歡吃辣椒的朋友最喜歡吃的粥,麻辣醬一次加入,適量的沙茶醬,蒜泥,香蔥香油,其實這道麻辣醬主要還是借用了這個沙茶醬的香味,因為沙茶醬的香味味道非常的獨特,尤其是在吃火鍋的時候,不管是吃肉類還是海鮮,加入了沙茶醬,味道都非常的好,絕對是錦上添花的一種效果,再加上蒜泥和蔥花,用那種香辣香辣的感覺,再來一點點香油,單單是聞著這個氣味就讓人食慾大開了。

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香辣醬

這個香辣醬相對來說其實是非常簡單的,只消適量的辣椒油,蔥花,蒜泥即可,而且這個香辣醬對於那些喜歡吃辣或者是不太喜歡吃辣的人,都非常適合,因為它的味道是屬於中度辣的,不管是平常吃青菜或者是下麵條,還有海鮮肉類,也都非常的大,所以其實大家吃火鍋的時候,只要按照正確的順序,其實很簡單的幾種食材就可以調出來非常美味的蘸醬料,並不是說每次什麼都來一點,那那樣反而會弄巧成拙,尤其是很多人在去吃火鍋的時候,喜歡再蘸醬料裡面放一點醋和糖,這樣一來不僅這些蘸醬料的味道會非常的大,而且還直接掩蓋住火鍋裡面的這些食材本來應該有的味道。尤其是對於那些喜歡吃糖和醋的沾醬料的人來說,要真是想吃這種味道,還不如直接去吃麻辣燙來的實在呢。

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