你吃過用酸奶做的玉米卷嗎?奶香味濃,酸甜開胃,真好吃

我今天分享一款酸奶玉米卷的家常做法,做法比較簡單,味道酸甜可口,很適合做早餐,快跟我一起來看下吧!

你吃過用酸奶做的玉米卷嗎?奶香味濃,酸甜開胃,真好吃

第一步:

先準備1盒250毫升的酸奶倒入鍋中,開小火讓它慢慢的煮開,然後再倒入1碗玉米麵。

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第二步:

關火併用筷子把玉米麵攪拌均勻,再放入1大勺白糖、3克酵母、2勺麵粉,再用筷子充分的攪拌均勻。

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第三步:

然後用手把玉米麵揉搓成一個光滑的麵糰,再放入盆中,這裡最好蓋上蓋子,讓它醒發2個小時,麵糰掰開有密集的蜂窩狀就可以了。

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第四步:

時間到了把玉米麵團放入菜板上,撒上少許乾麵粉,揉搓排氣2分鐘,再用手把麵糰壓成2釐米厚的麵餅。

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第五步:

然後用刀把麵餅分割成小段,搓成小長條,再從一端慢慢地往裡卷,做成玉米卷的形狀備用。

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第六步:

鍋中先抹上一層食用油,把玉米卷一個個的放入鍋裡,開小火慢慢的煎5分鐘,再翻個面煎5分鐘,做這一步的時候要不停地翻動,小心別煎糊啦!

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第七步:

玉米卷煎至面金黃色,並且有一股濃濃的奶香味就可以關火出鍋了,最後把玉米卷裝入盤子裡就可以吃啦!

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溫馨提示:

全程記得要用小火,玉米麵團一定要醒發到有蜂窩狀才可以,煎玉米卷時要兩面不停地翻動,千萬要小心別煎糊啦!

這樣做出的玉米卷酸甜美味,口感細膩,自己做的也乾淨衛生,喜歡的話你可以試一下喲,歡迎留言討論喲,我是小陳,感謝你的支援,喜歡的話記得點贊加關注哦!下期不見不散,拜拜!

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