它是“天然止咳劑”春天別錯過,潤肺止咳又排毒,不懂吃真可惜

4月別錯過這個花季,5分鐘炒一盤鮮香好吃真簡單,應季而食好處多

北方的4月,正是春暖花開的好季節,在這個季節大自然中很多新鮮食材都會上市,槐花就是其中的一種。槐花,也就是洋槐花,是槐樹開出的花朵,一串一串,雪白清香,走過槐樹邊就能聞到陣陣清香。

它是“天然止咳劑”春天別錯過,潤肺止咳又排毒,不懂吃真可惜

槐花在農村是隨處可見的,但是城市裡的孩子看到的機會就很少。在槐花開時,一串串銀白色的花像一串串風鈴,漫步在槐花樹下,清香襲來,疲憊的身體也瞬間暢快了許多。但是對於吃貨來說,槐花的盛開意味著美味的到來,每年槐花只開一季,可不能錯過哦。槐花不但是一種藥材還是一種美味,記得小時候,到了槐花開放的季節,老媽就會做出各種家常美味來給我們吃,例如:槐花餅,槐花包子,槐花餃子,槐花雞蛋湯等等,可以說每一種都很好吃,現在想一想還是很饞人,它在記憶中是溫暖的幸福回憶。今天和大家分享槐花最簡單做法,5分鐘就可以輕鬆的搞定,鮮香好吃,槐花季一起試試吧。

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所用材料:槐花適量,雞蛋適量,鹽少許,小蔥末少許,花生油少許。

做法步驟:

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第一步:上圖中就是一串一串的槐花,我們把槐花用手擼下來備用。4月又到了槐花開放的季節,隨著物流的發展,不一定非要自己採摘才能吃到,買也是不錯的選擇。買回家我們就能找到童年的幸福,也能讓孩子嘗一嘗這不一樣的美味,而且槐花不但好吃營養也很棒,不但可以潤肺止咳,還可以排毒通便等等,可以說槐花的好處多多。

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第二步:把槐花洗淨,採摘槐花的時候,上圖中這樣的槐米最好吃,香味內斂,味道清香,比完全開放的槐花味道好。

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第三步:把槐花中加入小蔥末,打入雞蛋,加入適量的鹽調味。

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第四步:用筷子充分的攪拌均勻,備用。

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第五步:鍋裡放入適量的花生油,入小蔥末炒出香味。

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第六步:倒入處理蒿的槐花蛋液,中火煸炒。

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第七步:煸炒成塊狀,雞蛋充分熟透,關火出鍋即成。

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第八步:一盤金燦燦的槐花炒雞蛋就做好了,簡單的不能再簡單了,廚房小白也能輕鬆搞定,4月的槐花一定不要錯過了,懂吃的人才是幸福的,哈哈哈~~

峰兒話語:

1,槐花好吃還可以解酒,槐花蜂蜜更是很不錯的一種花蜜,你也可以買來試試。

2,槐花炒雞蛋儘量不用焯水,焯水的槐花還是味道淡了一些。

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