貓耳朵再也不用買啦!用點麵粉自己在家就能做~

貓耳朵再也不用買啦!用點麵粉自己在家就能做~

隔離在家買不到零食怎麼辦?那就自己做些貓耳朵吧~簡單易做,大人小朋友都愛吃~

By 糖糖食味記

用料

麵粉 120g(分成2個60g)

紅糖 25g

純牛奶 30g

白糖 25g

食用油 20g(分成2個10g)

辣椒粉 適量(不喜歡的不放)

清水 30克

做法步驟

貓耳朵再也不用買啦!用點麵粉自己在家就能做~

1、準備120g麵粉(分成兩個60g),30克清水,30克牛奶,25克白糖,25克紅糖,20克食用油(分成2個10g),適量辣椒粉(不喜歡的不放)。

貓耳朵再也不用買啦!用點麵粉自己在家就能做~

2、準備60克麵粉,放入十克油,適量辣椒粉,事先調好的紅糖水。將其揉成一個光滑的麵糰。

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3、再準備60克麵粉,放入25克糖,十克油,事先準備好的牛奶。同樣揉成光滑麵糰備用

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4、有好的麵糰蓋上保鮮膜,醒發30分鐘。

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5、醒好的麵糰擀成薄皮狀,白色麵皮鋪在下,紅色麵皮鋪在上,從邊緣向內慢慢捲動。

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6、捲成長條形,裹上保鮮膜,放在冰箱冷凍1到2小時。

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7、冷凍好的麵皮取出切成薄片狀,儘量切薄一點。

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8、烤箱上下管150度預熱十分鐘放入我們切好的貓耳朵,烘烤25分鐘左右。

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9、鍋內燒油,油溫七成熱下入我們剩餘的貓耳朵炸制。

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10、炸至金黃酥脆撈出。

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11、不論是烤箱烤還是油炸都可以哦。

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12、成品

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13、成品

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