女人不想老得快,拿它當小鹹菜吃,嫩膚養顏,慢慢找回好氣色

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時間過得太快了,轉眼又是新的一年,很多朋友紛紛感嘆自己又老了一歲,歲月是把殺豬刀對於廣大的女性來說真不是吹的,歲月的痕跡都停留在了臉上。

保養不能只從各種護膚品上花費時間,每天的三餐是最能使身體直接受益的,今天給大家帶來的這款醋泡黑豆,女人要是不想老得快,拿它當小鹹菜吃,嫩膚養顏,慢慢找回好氣色。接下來就給大家介紹這款美食的具體做法,一起學習一下吧!

美食配料

【主料】黑豆100g

【輔料】米醋450g

米醋泡黑豆

【第1步】把所有材料準備好。

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【第2步】黑豆洗乾淨,濾幹水分。

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【第3步】鍋洗淨,乾鍋,放入黑豆。

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【第4步】中小火不斷翻炒,炒至黑豆的表皮開裂,繼續炒5—8分鐘左右。

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【第5步】倒出,攤涼。

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【第6步】把攤涼後的黑豆倒入乾淨乾爽的玻璃瓶裡,不要倒滿哈,黑豆佔瓶子1/3左右就可以了。

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【第7步】加入米醋,米醋跟黑豆的比例是1:3左右。

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【第8步】蓋上瓶蓋,密封,等黑豆充分吸收米醋,膨脹變得很飽滿後即可食用。

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黑豆的挑選小技巧

看表面:正宗的純黑豆,顆粒大小並不均勻,有大有小,而且顏色並不是純黑的,有的墨黑,有的黑中泛紅。假黑豆基本上就經過染色處理,通身墨黑,大小比較均勻,人為處理痕跡比較明顯。

把黑豆放入白醋中攪拌,如果白醋變成紅色則是純正真黑豆,如果醋不變色則是假黑豆。黑豆與白醋之所以變色是因為它的表面含有花青素,正是這種花青素遇到白醋發生變色的化學反應。

阿亨有話說

關於黑豆的做法,我們平時最常見的就是用黑豆煮粥,每次煮上一鍋都是滿屋飄香。今天給大家帶來的這款醋泡黑豆,算是一種新穎的黑豆做法,但是營養價值同樣很高,作為小零食或者佐餐小鹹菜,也是非常不錯的!

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