什麼樣的水果才稱得上水果之王呢,愛上你了

今天要講的是獼猴桃(奇異果),因為實在太忙了,所以關於獼猴桃怎麼培值的,就過段時間再更新吧。

獼猴桃又名奇異果,我們那裡就叫它為獼猴桃,如果你跟老一輩的人就是年紀大的阿公阿婆講奇異果,他們是不知道是什麼東西的啊,大多部分地區都是廣泛使用獼猴桃這一名稱吧。而我家目前種的是綠心獼猴桃(武值3號)。獼猴桃的果期是在8-10月,而武值3號現在已在開摘了。

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獼猴桃的果形為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈暗綠褐色,(絨毛多的就看不到綠色的了,是褐色)表皮覆蓋濃密絨毛,綠色的果肉和一排黑色的種子(種子有點像黑芝麻)中間包裹著一條果芯(熟的獼猴桃芯是很甜很好吃的)。單果重80-150g。為什麼叫獼猴桃?聽說是因為

獼猴

喜食,故名獼猴桃;也有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。(現在有個外號叫美容果了),

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一,特點

武值3號是皮薄無毛,質地柔軟,綠心,甜度高,口感好,但果期短,我個人比較喜歡它, 主要是表皮無毛,清甜多汁,味道被描述為

草莓

香蕉

菠蘿

三者的混合,

喜歡吃甜點的,可以放久點,熟透的獼猴桃口感清甜汁多,細膩軟糯,入口即化,沒有熟透的口感也非常不錯,就是那種酸甜爽口。看個人喜歡吧。

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二,獼猴桃的營養成分

獼猴桃除含有

獼猴桃鹼

蛋白水解酶

、單寧果膠和糖類等

有機物

,以及

,豐富的碳水化合物等

微量元素

和人體所需17種

氨基酸

外,還含有豐富的

維生素C

葡萄酸

果糖

檸檬酸

蘋果酸

維生素A

葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王

三,獼猴桃的價值

1、預防癌症,獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變。

2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,號稱“水果之王”。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強面板的抗衰老能力。

3、減肥健美,獼猴桃果實含糖量低,是營養最豐富全面的水果之一。

4、治口腔潰瘍,獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素,對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。

5、防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化,(上火便秘者吃獼猴桃有很好的效果呢,通腸胃)

6、增強免疫功能,獼猴桃被認為是一種免疫輔助劑,主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質。

7、消除緊張疲勞,獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺(血管收縮劑),5羥色胺只對人體有鎮靜作用。

8、保持人體健康,獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。

9、治療食慾不振、消化不良。

10、預防心血管疾病。

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等等。。。藥作價值很多,就不寫上去了,其實有沒有那種效果,要怎麼才能有這種效果,也不是簡單的事,太過微妙了,沒有心思去研究。但只要知道可以通腸潤燥,補充維C,美顏排毒抗衰老,消化不良,增強免疫功能就可以了。

四,獼猴桃的催熟方法

把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內,再放幾個蘋果或梨或者香蕉同袋混裝,密封3-5天,熟後即可食用。也有的是把蘋果或梨切開後或是香蕉皮放一起,增加乙烯濃度,促進果實後熟。(我是什麼都沒放,就直接裝箱或塑膠袋密封。現在這天氣2-4天都可以催熟)

五,獼猴桃的吃法

1。直接用手剝皮,然後開吃。(最簡單最慣用的吃法,獼猴桃放軟後是很好剝皮的)

2。獼猴桃兩端各切個小口,然後像平時削蘋果一樣削皮,(其實如果是那種太熟太軟的就比較難削,還是用手剝皮好點)。

3。 獼猴桃兩端各切個小口,用刀沿果肉邊緣插進去,將刀轉一圈即可果肉與果皮分離,就可以吃了,(精緻點可將果肉切片裝盤)

4。將獼猴桃從中間切開(一分為二),用勺子沿果肉邊緣插進去,勺子轉一圈就可以將果肉挖出來了。

5。除了吃鮮果,獼猴桃還可以製成果乾的,就是把削皮後把果肉切片晾乾,做成果乾也很美味的,密封好放冰箱可以儲存半年以上。

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六,吃獼猴桃要注意哪些

話說這獼猴桃是好吃又營養豐富,老少佳宜,但果性寒,不宜吃多,特別是脾胃虛寒者,少少吃。如果本身就是大便腹瀉的最好不要吃。孕婦和小寶寶也是可以食用的,主要是不能多吃,孕婦是易上火,適量吃獼猴桃可以通腸胃潤燥,如果多吃的話會引起腹痛腹瀉的。(吃過多正常人都會腹瀉呢,所以再好的東西都要適量都有禁忌)其他的一些禁忌與什麼同食大家去百度吧。我寶寶10個多月正好是獼猴桃的果期,先幾天摘的幾斤都已催熟,甜甜糯糯的,寶寶好喜歡吃的,如果是沒有一週歲的寶寶,就給他吃果肉,果籽就不要給寶寶吃,聽說有些寶寶會對果籽過敏。(可以少量給食,我是一天給吃半個的量,但沒有天天給吃)

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注意:獼猴桃是一定要放軟了才可以吃啊,因為當果實是硬的時候是不熟的,(我不知道有沒其他品種,但我家的必須要放軟了熟了才可吃)不熟的吃起來是很酸的(當然依各位客官的喜好咯),主要是還可能會讓你喉嚨癢癢的。什麼原因我是不知道的。

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