一開春,在蓬萊就可以嚐到這些海鮮!

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最近氣溫回暖,春日的氣息漸濃

都說夏天才是吃海鮮的最佳季節

但這不代表別的季節不能品嚐到海鮮的美味

一開春,在蓬萊就可以嚐到這些海鮮!

正如當下美好而溫暖的春天

也有著屬於它的特色海鮮

這些蟄伏了一個寒冬的美味

給春天增添了更飽滿、更鮮美的味道

一開春,在蓬萊就可以嚐到這些海鮮!

一開春,在蓬萊就可以嚐到這些海鮮!

桃花蝦

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春季第一鮮,當屬桃花蝦。桃花蝦主要產區是渤海水域萊州灣畔,其他各地也有但是萊州的桃花蝦品質最高。

一開春,在蓬萊就可以嚐到這些海鮮!

上個周桃花盛開,萊州的桃花蝦最鮮美,價格竟然高達380元/斤!

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每年桃花蝦大量上市的時間都很短,也就二十幾天,想吃的小夥伴們要抓緊啦!

梭魚

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梭魚被稱為“開冰梭”。立春一過,吃梭魚的時機就到了。

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經過一個冬季的休眠,帶著海冰捕上來的第一批梭魚,它們肉質肥厚,腹內雜物少,沒有邪味。

爬蝦

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現在市場爬蝦已經有了,但是還不是最肥的時候,3、4月份的爬蝦最肥美,過陣子就會大批次上岸啦!

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小編還是最偏愛蒸的爬蝦,味道鮮美,原汁原味,鮮的牙都掉了。

海虹

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海虹是煙臺的特色之一,餐桌上一年四季都能看到,但春天的海虹最為鮮美。

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海虹在煙臺最流行的吃法是蒸或炒,怎麼鮮美怎麼來,最適合當下酒菜了。

蛤蜊

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隨著氣溫回暖,蛤蜊也開始漸漸肥美。蛤蜊其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。

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雖然現在蛤蜊價格還不是很便宜 ,但攤主說:“天氣越熱,蛤蜊越便宜。”

蟶子

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春季可是吃蟶子、蛤蜊等貝類海鮮的好季節。

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一月份的時候,開發區海邊更是一夜之間出現大量活蟶子,附近的居民有口福了。

對蝦

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對蝦產量最豐富的季節是春秋兩季,其中清明前後,肉質最為爽脆可口。

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比起桃花蝦,小編更喜歡吃對蝦。因為。。。肉比較多( ̄▽ ̄)~*

海腸

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二月下旬漁民開始打撈海腸,雖然海腸的長相很抱歉,但味道是真的鮮美。

一開春,在蓬萊就可以嚐到這些海鮮!

但由於過度捕撈,導致海腸的市場供不應求,價格也是水漲船高,已經是“土豪食物”了。

一開春,在蓬萊就可以嚐到這些海鮮!

這麼多這麼多的美味海鮮

一起盡情的吃起來吧~

不要辜負了春日的好時光!

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