兩道小孩子超喜歡吃的菜品,再也不用害怕孩子吃不下飯了

兩道小孩子超喜歡吃的菜品,再也不用害怕孩子吃不下飯了

今天給大家講兩道菜品的做法。

第一道菜是小豬饅頭。

這套菜是主要針對一些孩子們來說的。是對於嬰兒寶寶們的一些輔食,它的難度係數是屬於新手級別的準備,時間會非常的長,大約準備時間是在十分鐘,烹飪時間大約是在一個小時之內才能做出。這道菜味道也是屬於有一些甜甜的口味的,對於一些小孩子來說是特別有吸引力的,主要是它的造型是非常的奇特。這道菜品的觀賞價值是比較高的,看起來非常的可愛,就有一點不忍吃下嘴的衝動。

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它的主要用料就主是一些中筋粉、酵母、細砂糖,再加上一些輔料,比如說牛奶、豆花粉,還有一些其它的東西。首先要先將所有的麵粉倒入一個已經準備好的碗裡面,再往裡面加入一些牛奶、酵母和白砂糖,把它們揉搓成麵糰,可以先預留十毫升的牛奶當做備用。第二步就是要取一些白麵團,再往裡面加入一些紅色的曲粉,慢慢的揉成粉色,然後剩下的1/2的麵糰加入一些,然後揉成紅色的,最後的1/2麵糰要取出1/4出來,加入一些其他的麵粉,揉成藍色的,等待一個小時的發酵時間。

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第三步,將已經發酵好的麵糰排出氣,將粉色的麵糰分成六份,每一份取出來圓滾滾的,大約直徑是5cm的圓形就行。第四步開始就要開始做一些造型了,比如說它的造型,這裡主要用的是刮面刀來進行整形工作,用手先大致捏出一個豬的長鼻子的形狀。第五步,把它們做好之後放在一個油紙上面,然後再在它的頭上面取兩個小長條作為耳朵。第六步,它的頭做好之後取紅色的麵糰三份壓扁,用專用的裱花嘴切去一部分,然後用牛奶蘸一下,粘在粉色的麵糰上面。

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第七步就開始做後面的工作了,黑色的麵糰可以從白色的麵糰裡面取1/3加入一些竹炭粉,揉搓成黑色的就行了。而且它的腮紅和嘴巴可以用紅色的團來做,眼睛可以用一些白麵團,在白一面團上面再點一點黑色的麵糰就行了。基本上到這裡第一個小豬就已經做完了,也就是小豬的媽媽已經可以成型了,然後就照這樣的方法把藍色的小豬,還有它的爸爸按照這樣的方法同樣做出來。第八步,把它們全部做好之後都放在一個蒸盤上面,如果家裡有一些烤箱或者蒸烤箱的話,也可以用一些烤盤來進行做,一般它需要發酵20分鐘左右的時間,等它們這個時間到了之後再開始蒸。

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在用蒸鍋或者是烤箱做的時候,一般都是用大火開始蒸,時間大約是在18分鐘左右,蒸過之後,再在鍋裡面燜五分鐘才可以取出來,這個時候你就會發現胖乎乎的小它和喬治就已經做好了。基本上到這裡就可以結束了,你們可以看到它的造型是非常的可愛的,味道也算是可以的,這個時候就可以把它們取出來裝盤進行擺飾了。

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第二道菜叫做松仁玉米。

這道菜是一個特別簡單的菜,它主要用的就是炒制的方法,難度係數也是非常低,而且準備時間,加上烹飪時間,大約在15分鐘之內就可以做出這道菜了。主要用到的材料就是一些松子和玉米粒,再加上一些輔料,比如說黃瓜、胡蘿蔔、澱粉、食用油等等。首先要先把黃瓜處理一下,然後把它們切成一條一條細段狀,然後再把它們切成小丁的形狀。

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第二步就是開始處理胡蘿蔔,把胡蘿蔔洗乾淨之後切成小丁碎末形狀。第三步,將玉米準備好,然後放在水裡焯水一分鐘時間。第四步,把黃瓜丁和胡蘿蔔在水中焯至大約30秒時間的時候就立馬撈出來。第五步,在平底鍋裡面倒入一些食用油,等油熱了之後把所有的食材放進去,再往裡面加入一些水澱粉和鹽,翻炒均勻,大約有一兩分鐘的時間就可以出鍋了。

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這道菜基本上到這裡就可以說是結束了,而且功能性是比較大的,如果在家裡面時間比較緊張,或者是想養一下自己的脾胃,可以嘗試一下這種菜都是非常滋補的。

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