德藝&天方樓|如何擺脫同質打造差異化新派川菜?

Project Name | 專案名稱

方天樓

Design Company | 設計公司

德藝餐飲設計

設計不過度,裂變更快速,餐飲設計找德藝!

中餐的市場規模由

2014

年的

23,863

億元增至

2021

年的

34578

億元。在龐大的市場份額背後,也蘊藏著多元化的消費需求。

2020

年德藝與天方樓達成深度合作,

8

0多位頂尖設計師

100多位專職人員

全程跟進,

24小時

到達測量現場、遠端溝通

3分鐘

快速響應、

12天設計週期

……

,提供

一站式省心高效服務,

對天方樓進行了全方位的品牌升級,讓天方樓打造出了自己的品牌特色。

德藝&天方樓|如何擺脫同質打造差異化新派川菜?

品牌定位

天方樓地處成都清真寺附近,

升級前的消費群體多為

伊斯蘭群眾,此次升級重新定義

品牌,

擴大客群

在對菜系深度分析後,將品類進行了最佳化,

調整為新派川菜

,在保留品牌基因的同時,

增加了品牌的包容性,

把高階會所的精緻料理與市井街邊的灑脫美味相融合

,最終成為

品類化、精緻化的新派川菜

德藝&天方樓|如何擺脫同質打造差異化新派川菜?

空間設計

德藝在天方樓的空間設計上整體採用木製搭配,提升品牌的溫度感,

頂面

天花的斜面處理,增加空間層次感。

明檔區域

空間劃分明確,優良的平面動線便於消費者選取食材,整體空間既體現了中式風格的優雅又表現了現代風格的簡練。在打造極致視覺呈現的同時,德藝也始終堅持

“設計不過度,裂變更快速”

的原則,不做無用的複雜工藝,有效

控制成本,降低損耗

,將預算用在刀刃上,幫每一個客戶在合理的預算內實現高效快速的裂變。

德藝&天方樓|如何擺脫同質打造差異化新派川菜?

德藝&天方樓|如何擺脫同質打造差異化新派川菜?

德藝&天方樓|如何擺脫同質打造差異化新派川菜?

德藝&天方樓|如何擺脫同質打造差異化新派川菜?

視覺設計

德藝在天方樓的整體配色上採用黃藍相間的搭配,深藍色塑造寧靜,而棕黃色渲染溫暖,整體柔和且富有靈動,層次感鮮明,低調的同時不失高雅,共同呈現出了天方樓差異化的視覺板塊。

德藝&天方樓|如何擺脫同質打造差異化新派川菜?

德藝&天方樓|如何擺脫同質打造差異化新派川菜?

物料供應

德藝為天方樓在餐具、服飾、陳列等方面提供

全套的物料供應

,將設計元素融入到物料細節中,為讓消費者體驗滿滿的用餐儀式感。

德藝&天方樓|如何擺脫同質打造差異化新派川菜?

德藝&天方樓|如何擺脫同質打造差異化新派川菜?

德藝致力於成為中國餐飲連鎖品牌全案高效服務者,旨在加速餐飲品牌門店數量裂變和業績持續增長。

2

年內實現譚鴨血門店落地

1000

家;

1

年內賢合莊全球門店落地

700

家;

4

個月內落地天然呆門店

100

家,併成為賢合莊全球唯一指定合作方。在此次合作中,德藝將持續為天方樓賦能,打造差異化優勢,助力天方樓快速裂變,佈局全國。

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